از آشپزخانه های بتی کراکر این ایده شستشو ساده و سالم برای گیاهخواری را به ارمغان می آورد نخود فرنگی و گل کلم تکتو دستور العمل مناسب برای ما گیاهخواران و وگان . این واقعا یک وعده غذایی مکزیکی گیاهی سنتی نیست، اما مطمئنا خوشمزه (و سالم است) است. اگر دوست دارید، یا شاید بعضی از لوبیای تازه پخته شده خانگی یا گااکامول خانگی تازه تولید کنید، آن را با یک طرف برنج اسپانیا سرو کنید. لذت بردن!
در حالی که این دستور غذای گیاهخواری و گیاهخواری است (بدون نیاز به پنیر)، اگر از این دستور غذا به عنوان گلوتن استفاده نکنید، از نخود سبوس ذرت استفاده نکنید یا از نوع دیگری از بسته بندی بدون گلوتن استفاده کنید.
خیلی سالم به اندازه کافی سالم نیست؟ برای سعی کنید انواع مختلفی از ایده های تاکو را بیابید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 پوند گل کلم (1 سر مرغ، به گلدان جدا شده)
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
- 1 میوه (15 اونس) نخود (تخلیه و شستشو)
- 1 قاشق غذاخوری. روغن زیتون
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
- 1/4 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
- 1/4 قاشق چایخوری زیره سبز
- 1/4 قاشق چایخوری ارگانیک زمین
- 2 فنجان برگ های گل مریم تازه
- 1/3 فنجان پپیتس
- 1 سیر خرچنگ کوچک، نصف شده
- 2 قاشق غذاخوری chaleed jalaleño chiles
- 2 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
- 1/4 فنجان روغن زیتون
- 8 نخود سبوس دار بدون گلوتن (گرم به عنوان بسته بندی شده)
- اختیاری: 1/4 فنجان قهوه ای تازه (برای گلچین)
چگونه آن را بسازیم
- کوره پیش گرم تا 425 درجه فارنهایت.
- گل کلم گل کلم را در کاسه بزرگ قرار دهید. ریزش با 2 قاشق غذاخوری روغن؛ آب نمک 1/2 قاشق چای خوری را بپاشید. مخلوط کنید تا به طور مساوی پوشش داده شود.
- گل کلم را بر روی ورق کوکی بزرگ تنظیم کنید. پخت 15 دقیقه سپس از اجاق خارج می شود و هم بزنید. پخت 15 تا 20 دقیقه طولانی تر و یا تا زمانی که گل کلم نارنجی و قهوه ای شود.
- بعد، نخود فرنگی را آماده کنید. در یک کاسه کوچک، نخود را با روغن زیتون، نمک، پودر شکلاتی، زیره سبز و پونه هم بزنید تا به طور مرتب پوشیده شود. نخود را به صورت یک لایه روی پانل 15x10x1 اینچ قرار دهید. پخت 15 دقیقه، سپس از اجاق خارج کنید و هم بزنید. پخت 10 تا 15 دقیقه طولانی تر و یا تا زمانی که نخود جیر کمی پخته و ترد است.
- بعد، پنتو پنتیتو را تهیه کنید. در یک پردازنده یا مخلوط کننده غذا، سیب زمینی، پپتیا، سیر، فلفل دلمه پاپ، آب لیمو و نمک را قرار دهید. پوشش و فرآیند با استفاده از حرکت سریع در و خارج. با استفاده از دستگاه پردازش غذا یا مخلوط کننده، به آرامی در فنجان روغن 1/4 فنجان از طریق لوله خوراکی بشویید، نیمه راه را متوقف کنید تا مخلوط با اسپاتلا را مخلوط کنید. پاستو را بردارید و در یک کاسه کوچک قرار دهید
- برای جمع آوری تکو، قاشق را در حدود 1 قاشق غذاخوری پاستو در هر طرقه؛ بالا با حدود 1/2 فنجان گل کلم برشته شده و 1 قاشق غذاخوری نخود جلبک تند. اگر دلخواه است، با سیر تازه پرتقال کنید. خدمت با نخود باقی مانده.
8 گیاهخواری و گیاهخواری را تشکیل می دهد.
اطلاعات تغذیه، در هر taco:
کالری 280 (کالری از چربی 150)؛
کل چربی 16g (چربی اشباع شده 2.5g، چربی ترانس 0g)؛
کلسترول 0mg؛ 550 میلی گرم سدیم؛ پتاسیم 460 میلی گرم؛
کل کربوهیدرات 27 گرم (فیبر غذایی 6 گرم)؛ پروتئین 8 گرم
٪ مقدار روزانه: ویتامین A 6٪؛ ویتامین C 35٪؛ کلسیم 6٪؛ آهن 15٪
مثل گیاهخواری تاکو؟ شما همچنین ممکن است بخواهید این بسیار آسان 10 دقیقه TVP tacos یا این پنج ستاره vega tempo tacos را امتحان کنید . برای چیزی کمی گیاهی سنگین، سعی کنید این tacos آسان seitan با سبزی های روغنی ، و یا از طریق ایده های شستشوی بیشتر وگان را در اینجا ، و حتی دستور العمل های بیشتر وگان را در اینجا مرور کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 390 |
| چربی کل | 17 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 10 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 587 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 51 گرم |
| فیبر رژیمی | 10 گرم |
| پروتئین | 14 گرم |