چگونه می دانید که چه چیزی را خریداری می کنید
Snapper قرمز یکی از محبوب ترین ماهی های سفید است. به طور طبیعی در بسیاری از کشورهای جهان با بیشترین میزان برداشت ماهی از خلیج مکزیک و اندونزی به دست می آید. Snapper قرمز دارای یک بافت نرم و یک طعم شیرین و نادری است که به همه چیز از چیلا های گرم به گیاهان ظریف بسیار کمک می کند.
چه چیزی برای خرید قرمز Snapper
بهترین منبع برای ماهی قرمز یک ماهیان معتبر است.
دامداران قرمز می توانند به اندازه 35 پوند رشد کنند، اما اکثر ماهی ها بسیار کوچکتر هستند. این اغلب به فروش می رسد کل یا در فیله. ماهی کامل معمولا بین 2 تا 5 پوند است. هنگام خرید کلوچه قرمز، به دنبال چشمان روشن، قرمز و قرمز روشن، که به سمت شکم می افتد. اگر شما خرید فیله، سعی کنید آنها را با پوست خریداری کنید. این کمک خواهد کرد که ماهی را با هم نگه دارید و به شما اجازه می دهد نگاهی به پوست برای اطمینان حاصل کنید که آن واقعا قرمز snapper. Snapper قرمز در طول سال برداشت و باید در طول سال در دسترس باشد.
چگونه به طبخ قره قاط
Snapper قرمز یک ماهی بسیار متنوع است و می تواند چندین راه پخته شود. این یک ماهی عالی برای کباب کردن، یا کل یا در فیله است. در حالی که ممکن است به نظر می رسد دشوار است، کباب ماهی کامل واقعا سخت نیست. پوست برای حفظ ماهی با هم و برای محافظت از گوشت از شعله عمل می کند. به سادگی یک کلم قرمز را بچسبانید، بدن را با برش های لیمو، فلفل قرمز، کره، سبزی ها و ادویه ها پر کنید و آماده تهیه ی کباب شده اید.
در حالی که شما می خواهید یک کوره گرم، ماهی باید بیش از حرارت پایین، نه ضرورتا کباب غیر مستقیم ، اما حرارت مستقیم مستقیم. در بسیاری از نقاط جهان، راه رفتن بر روی کباب برفی در یک برگ مرطوب مرطوب است . اگر می توانید برگ پیدا کنید، باید با آنها سرخ کنید. شما همچنین می توانید آن را بر روی یک تخته سدر، که یکی دیگر از راه های عالی برای ماهی قرمز است، تلاش کنید.
اگر شما در حال کباب کردن فیله هستید، پوست خود را در حالی که کباب می کنید، نگه دارید. ساده تر کردن پوست با پوست و کمک به نگه داشتن طعم ماهی است.
صبح بخیر یا پختن قرمز نیز روش های معمول پخت و پز است. ماهی می تواند به مقدار زیادی طعم و مزه ایستادگی کند. لیمو، کره، و سبزیجات تازه همه چیز را با هم به همراه می آورند. فلفل های گرم چیلی را با ماهی بگذارید. اگر میخواهید چیزی خفیف داشته باشید، بعضی از آنهایی که از Chailey Anaheim استفاده می کنند را امتحان کنید یا با یک فست فود خرد کنید. میوه های گرمسیری نیز با شیرینی قرمز جفت می شوند. ماهی به طور طبیعی در آب و هوای گرم یافت می شود و طعم میوه های شیرین یک جفت مشترک در مکزیک است.
جایگزین Snapper قرمز
Snapper قرمز می تواند گران باشد. اگر شما نمی توانید پیدا کنید و یا نمی توانید عطر قرمز را بفروشید، می توانید نوع دیگری از نخود را جایگزین کنید. Snapper قرمز کارائیب با قرمز سنتی قرمز قابل مقایسه است. همچنین گوشت گوسفند، ورمیلیون، مانگرو و زردآلو همگی انواع مشابهی هستند که برای اکثر دستورالعمل هایی که برای قرمزی چشم نیاز دارند، کار می کنند.
همانطور که در محبوبیت آن رشد می کند، فندق به طور فزاینده ای تبدیل به یک اصطلاح عمومی برای ماهی سفید می شود. تقاضای بالا به قیمت بالا منجر شده است و قیمت بالا منجر به تقلب ماهی شده است. یک پروژه دانشگاهی دانشگاه کارولینای شمالی 17 مورد از 22 ماهی که آنها را با برچسب قرمز رنگ خریداری کرده بودند، در واقع نوع دیگری از مارمولک بودند.
این، البته، غیرقانونی است، اما USDA برای اجرای این نوع نقضها دشوار است. ماهی خود را از یک منبع قابل اعتماد خریداری کنید و پوست و چشم های قرمز را برای تمیز کردن ماهی قرمز از ماهی های دیگر جستجو کنید.