این کوکتل Absinthe کوکتل کلاسیک واقعی است و می تواند در بسیاری از اولین کتاب های Bartending از جمله "The Professor" جری توماس یافت شود .
من این دستورالعمل را از چاپ 1887 از دفتر کارکنان توماس اقتباس کرده ام و این یک روش عالی برای طعم دادن همه ی آویشن است که پس از ممنوعیت لغو شده دوباره وارد بازار شد.
Absinthe عنصر اصلی است و کوکتل Absinthe یکی از روشهای خالص برای لذت بردن از آن است. این دستور غذا در طعم و مزه بسیار شبیه به روش سنتی نوشیدن ابسنت با استفاده از یک مکعب شکر و قاشق ابسنت است.
من آن را جالب می دانم که آنیسیت نیز استفاده می شود زیرا آن را طعم آنزیم را دو برابر می کند. اگر قصد دارید این نوشیدنی را امتحان کنید، واقعا باید از طعم شیرین قرمز سیاه که عنبیه است لذت ببرید.
چیز دیگری که متوجه خواهید شد این است که این یک نوشیدنی بسیار کوتاه است که در بیش از 2 اونس قرار دارد. با این حال، آن را یک قدرتمند در هر دو طعم و مفهوم است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 اونس بنز
- آب یخ 1 اونس
- 2 تکه anisette
- 2 خط تیره
- Angostura تلخ
چگونه آن را بسازیم
- پوره، آنزیم و تلخ را به یک شیکر کوکتل ریختن.
- به آرامی آب یخ سرد و سپس یخ را اضافه کنید .
- لرزش شدید
- فشار دادن به یک شیشه کوکتل .
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 93 |
| چربی کل | 2 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 15 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 12 گرم |
| فیبر رژیمی | 8 گرم |
| پروتئین | 11 گرم |