این گوشت خوک پایه با یک مخلوط سس کباب ساده و خرده نان ساخته شده است. خرده نان های تازه در سیب زمینی سرخ شده استفاده می شود و می توان از نان فرانسوی، نان برش نان ساده یا ترشح تهیه کرد. نان را در پروسسور غذا پردازش کنید تا خردههای معقولی را تولید کنید.
بیشتر سس کباب می شود به پر کردن گوشت گاو زمین و بقیه برای تکمیل رزرو شده است.
همچنین نگاه کنید
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان سس گوجه فرنگی
- 1 قاشق غذا خوری سس Worcestershire
- 3 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای، بسته بندی شده
- 1 پیاز بزرگ، ریز خرد شده
- 2 کیلو گوشت گاو بریزید
- 8 تا 12 اونس گوشت گوسفند یا کالباس خوک
- 1 1/2 فنجان تازه خرده نان خوب
- 2 تخم مرغ بزرگ، ضعیف مورد ضرب و شتم
- 3 قاشق سوپخوری خرد شده یا جعفری یا 2 قاشق چایخوری چیپس جعفری
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
چگونه آن را بسازیم
- حرارت را به 350 درجه فارنهایت حرارت دهید
- خط پانل پخت 9 یا 13 تا 2 اینچ را با یک فویل بسته بندی کنید و فویل را به راحتی روغن بگذارید.
- در یک کاسه، کچاپ، سس Worcestershire و قند قهوه ای را ترکیب کنید. هم بزنید تا خوب مخلوط شود حدود 1/4 فنجان مخلوط سس را بپزید و آن را به یک کاسه دیگر بمالید. پوشش و یخچال نگهداری کنید تا آماده باشید تا به گوشت خوک اضافه کنید.
- سس باقی مانده را با پیاز ریز خرد شده، گوشت گاو و گوشت خوک یا سوسیس، خرده نان، تخم مرغ، جعفری، نمک و فلفل مخلوط کنید.
- مخلوط گوشت را بر روی تابه پخته آماده کنید و آن را به یک کاسه بلند اضافه کنید.
- پخت برای 1 ساعت و 15 دقیقه. مخلوط مخلوط سس را در بالای گوشت خوک قرار دهید.
- پودر گوشت را برای مدت 15 دقیقه پخت.
- اگر می خواهید دمای تست کنید، حداقل دمای امن برای گوشت زمین 160 فریتر است. برای مرغ های ذرت 165 فریتمتر است. یک دماسنج قابل اعتماد از طریق فوریه به مرکز قلیایی وارد کنید. این احتمالا بالاتر از حداقل آزمایش خواهد شد.
نکات کارشناس
- دور زمین، که حدود 90٪ لاغر است، انتخاب خوبی برای گوشت خوک است. گاو گوشتی غیر آلوده می تواند گوشت خوک خشک و خشک را تولید کند.
- برای دست کم، دستکش های یکبار مصرف را روی دست خود قرار دهید و مواد تشکیل دهنده گوشت را با هم مخلوط کنید.
- برای بستن گوشت خوک، دستورالعمل را پخت و سپس روغن را تخلیه کنید. سرد در ظرف در یخچال. پانل فویل را بر روی نان و مهر و موم قرار دهید. جعبه گوشتی بسته بندی شده فویل را در یک کیسه ی فریزر قرار داده و تا 6 ماه انجماد کنید.
- گوشت گوسفند باقی مانده؟ آن را در ساندویچ کریستال متیلوبا استفاده کنید یا آن را خراب کنید و آن را به یک سس مینارا اضافه کنید تا یک کیک پاستای سریع داشته باشید. یا آن را به یک گلدان چیلی اضافه کنید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 523 |
| چربی کل | 22 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 9 گرم |
| کلسترول | 245 میلی گرم |
| سدیم | 899 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 31 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 49 گرم |