مفهوم "بعد از میان وعده های مدرسه" به اندازه ای که در ایالات متحده در مکزیک به شدت توسعه نیافته است، احتمالا به این دلیل ساده است که اکثر کودکان در آن کشور به مدت کوتاهی پس از ورود به خانه از مدرسه غذای اصلی خود را می خورند. با این حال، snacking به طور کلی در مکزیک بزرگ است - به عنوان مجموعه گسترده ای از غذاهای خیابانی در دسترس تقریبا در همه جا تایید!
اگر برای یک مدرسه بعد (یا قبل از مدرسه یا بعد از کار یا فقط در هر زمان!) چیزی برای کمی متفاوت پیدا کنید، این لیست را برای برخی از الهامات خوشمزه درنظر بگیرید.
01 از 08
سالاد میوهاسپیرز انبه، آناناس، و خیار در این پیکو د گالو میوه خوشمزه به خوبی جای می گیرد. عکس (ج) رابین گروس مکزیکی ها بر روی میوه ها از میان برنده های بزرگ هستند، به عنوان ظرف سفارشی و همه جا حاضر به نام "میوه Pico de Gallo" شناخته شده است. برای این که آن را توسط فروشنده های خیابانی خدمت کنید وجود دارد: برش نخ ها از میوه های تازه / تازه سبزیجات تازه (دو یا چند مورد از هندوانه، کانتالوپ، جیکما، خیار، مانگو، آناناس، نارگیل، پاپایا) ، ایستادن، در یک برش یکبار مصرف. اضافه کردن نمک و / یا فلفل فلفل دلمه ای پودری به سلیقه، سپس آب لیمو تازه را بر روی آن فشار دهید. با انگشتان خود یا چنگال بخورید. طراوت فوق العاده!
برای یک سالاد میوه کوچک تر و پیچیده تر طعم دار، دستور غذا Morelian Gazpacho را از دست ندهید.
02 از 08
دانه ها و آجیلتخم مرغ و تخم مرغ برای فروش در بازار مکزیک. عکس (ج) مارکو کریستوفوری / گتی ایماژ بسته های کمی از دانه ها و / یا آجیل تقریبا در هر گوشه ای از خیابان در مکزیک فروخته می شود. یک سرنخ را از این فروشندگان بردارید و برخی از دانه های کدو تنبل را بخورید تا در یک جارو برقی برای حمله بعد از میان وعده خود نگهداری کنید یا یک بادام زمینی قهوه ای (cacahuatate garapiñado) را امتحان کنید که در مفهوم آجیل بوستان پخته شده بوستون مشابه است. دانه های آفتابگردان، لوبیای لوبیا گاربنزو یا فووا، و بادام قنددار، امکانات دیگری هستند. یا چگونه در مورد برخی از آجیل مخلوط، با یا بدون بادام زمینی، با نمک، فلفل قرمز پودر و آب لیمو تازه شیرین پوشیده شده است؟
ریزه گندم در مکزیک نیز رایج است. برای شروع از کرم بادام زمینی کریستالی یا شکننده کدو تنبل استفاده کنید .
03 از 08
آیت با پنیر (Ate con Queso)"ات" یک رنده میوه ای متمرکز است که جفت های زیبا با پنیر دارد. عکس (ج) رابین گروس آتا ، همانطور که در مکزیک شناخته می شود، یک خمیر از میوه (معمولا گواوا یا گوائوس) است که در بسیاری از مناطق آمریکای لاتین به عنوان یک غذای آماده، دسر یا میان وعده لذت می برد. در برخی از کشورهای دیگر به عنوان گواوا پاستا شناخته می شود. اغلب می توان آن را در قوطی ها یافت یا بسته بندی شده در پلاستیک در فروشگاه های مواد غذایی اسپانیایی و یا عرض بین المللی در سوپر مارکت شما.
Ate (pronounced AH-a ) با انواع پنیر سفید یا سبک زرد قوی بسیار خوب عمل می کند و به همین ترتیب پانلا، پنیر مکزیکی Manchego یا Chihuahua را برش می دهد و با برش های مشابه به اندازه کافی می خورند یا هر دو را به مکعب می اندازند دندانپزشک
04 از 08
کوکی ها مارییکی از محبوب ترین کوکی ها در دنیا، بیسکویت ماری است. عکس (ج) دیک توماس جانسون در فلیکر، سی سی 2.0 این که آیا شما آنها را به عنوان galletas ماریا ، بیسکویت ماری، و یا کوکی ها ماریا صحبت می کنید، این وفلس های کوچک و بی نظیر، جزء اصلی بسیاری از مقر های آمریکای لاتین است. نازک، صاف و تنها کمی شیرین، آنها به تنهایی عالی هستند و یا با کره بادام زمینی و / یا ژله پخش می شوند . یک قاشق کمی پیچیده تر می شود یک تکه پنیر و یک تکه نازک از خمیر گواوا و یا خمیر بادام (که در مکزیک خوردن است ؛ نگاه کنید به بالا). اما شاید بزرگترین لحظه ای که می گذرد، وقتی به یک لیوان شیر یا فنجان شکلات داغ یا قهوه می رسد.
05 از 08
ژلاتینژلاتین خانگی با میوه آسان است و سرگرم کننده برای خوردن است. عکس (ج) گابریل ریتز / EyeEm خلاق / گتی ایماژ ژلاتین در مکزیک بزرگ است، محبوب مردم در تمام سنین. قطعا یک دسر قابل قبول برای هر یک از ظریف ترین وعده های غذایی است و بسیاری از انواع مختلف از خرده فروشان خیابانی برای snacking گاه به گاه استفاده می شود: ساده، ساخته شده با شیر به جای آب، حاوی میوه و / یا آجیل، و غیره ژلاتین همیشه دسر شیرین یا میان وعده در آن کشور، هرگز "سالاد" نیست، زیرا اغلب در بسیاری از نقاط ایالات متحده مورد توجه قرار می گیرد.
البته، امروزه ژلاتین در فروشگاه های آماده و در فروشگاه های شخصی آسان است، اما در خانه نیز بسیار آسان است. برخی از مربای ساده ژلاتین ساده برای بعد از میان وعده های مدرسه آماده می شوند و یا برخی از آنها را در آن میوه می کنید - فقط مطمئن شوید که از این میوه های تازه ای که حاوی آنزیمی است که ژلاتین را در بر می گیرد اجازه نمی دهد. برای چیزی کمی عجیب و غریب، سعی کنید دست خود را در Mosaic Jell-O flamboyant یا آسان ژله قهوه ژاپنی را امتحان کنید .
06 از 08
چیپس ذرتیک برگ از نوشوهای خوشمزه بریده بریده بریده می شود و گوجه فرنگی خرد شده بریده می شود. عکس (c) EasyBuy4u / Getty Images این کلاسیک Tex-Mex کلاسیک به طرز شگفت انگیزی به عنوان یک میان وعده دلپذیر عمل میکند برخی از Nachos با غلظت عناصر با Toppings را تهیه کنید یا آن را ساده نگه دارید و برخی از تراشه های چغندرقند را در یک لایه بر روی یک صفحه قرار دهید و با پنیر خرد شده و مایکروویو با افزایش 15 ثانویه تا زمانی که پنیر ذوب شده است گسترش یابد.
07 از 08
کیک کیک ذرت (Gorditas de la Villa)این کیک های کوچکی کمی شیرین، یک غذای عالی مکزیکی مکزیکی، شام یا صبحانه هستند. عکس (ج) رابین گروس آنها کمی شبیه به پنکیک دلار نقره ای هستند اما این شیرینی های شیرین با ذرت ذرت و شکر قهوه ای ساخته می شوند . خوردن کیک ساده ذرت خود را، گسترش آنها را با مربا، و یا شیب آنها را به شربت یا شیر تغلیظ شیرین شیرین. آنها بهترین زمانی هستند که تازه تهیه شده و گرم شده اند، بنابراین می توانید این کار را زمانی انجام دهید که زمان کمتری برای خوردن میان وعده های خود داشته باشید.
08 از 08
سالسا و چیپستراشه های تراشیلی به عنوان Totopos در مکزیک شناخته می شود. عکس (c) stu_spivak در فلیکر، cc by-sa 209 اگر بخواهید یک میان وعده صاف و شکننده داشته باشید، نمیتوانید با صلسا و چیپس ناسزایید. تنها مشکل شما انتخاب خواهد شد که سسزا و چه چیپس را انتخاب کنید!
سالسا در اسپانیا فقط به معنی "سس" است و غذاهای مکزیکی پر از انواع مختلفی از میز و سس پخت و پز است . البته، ساده ترین ساده سالسا خرد شده تازه ای است که در رستوران های مکزیکی در سراسر جهان شناخته شده و دوست داشتنی است. یکی دیگر از گزینه ها می تواند Tropical Mango Salsa باشد - یا در مورد برخی از Cranberry Salsa در زمان تعطیلات؟
سپس، البته، سس آووکادو (معنای کلمه گوآکامول ): ساده ساده گااکامول ، جراقه مول ، لوبیا لوبیا سبز وگان و حتی تومامیتلو گااکامول ، که یک گیکامول هیبرید و سالسا است.
به عنوان قاشق مربا، شما می توانید از چیپس ترتلتی خریداری شده از فروشگاه استفاده کنید یا خود را به تنت . خسته از چیپ های معمولی شاخه ای از چیچارونهای مکزیکی یا نوع سنتی (مرغ سرخ شده سرخ شده) و یا گاوهای تازه ساخته شده بر اساس گندم تهیه کنید. کربوهیدرات کمتر دارید؟ از تراشه های نازک از جیکامای تازه استفاده کنید.