Mititei سوسیس رومانیایی است که معمولا با گوشت گاو، گوشت خوک و گوشت گوساله ساخته شده است. گرچه من آنها را با گوشت خالص، بره خالص، نیمی و نیم گوشت گاو و گوسفند، گوشت گاو و گوشت خوک، یا گوشت گوسفند و گوشت خوک ساخته ام. آنها در روده ها محصور شده اند، اما به جای رول های سوسیس شکل گرفته، دو تا هشت ساعت سرد و سپس کباب شده اند. به طور سنتی mitiei با خردل و آبجو خدمت کرده است. (تصویر بزرگتر.) خدمت 2.
آنچه شما نیاز دارید
- 8 اونس بره زمین
- 8 اونس
- زمین چاک
- 1/2 سانتیمتر پیاز؛ ریز خرد شده
- 1 گیگابایت میخک
- سیر ریز خرد شده
- 1/2 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون
- 1 قاشق چایخوری. نمک
- 2 قاشق چایخوری
- جوش شیرین
- 1/2 قاشق چایخوری داغ
- فلفل قرمز
- 1/2 قاشق چایخوری خشک شده
- کرفس
- 1/2 قاشق چایخوری
- زیره
- 1/4 قاشق چایخوری زمین سیاه و سفید
- فلفل
- خرج کردن
- آلزایمر
- خرج کردن زمین
- میخک ها
چگونه آن را بسازیم
1. در یک کاسه بزرگ، تمام مواد تشکیل دهنده را همراه با دست های خود، فشرده سازی و مخلوط کردن را به طور کامل ترکیب کنید.
2. یک قطعه کوچک را خرد کنید، آن را سرخ کنید و طعم و مزه را برای تنظیم ادویه.
3. مخلوط فرم را به 4 رول شکل سوسیس در حدود 1 اینچ در قطر و 4 تا 5 اینچ طول.
4. مرتب کردن بر روی یک ورقه فلزی و یا صفحه بزرگ، پوشش با پلاستیک، و برای 2 تا 8 ساعت در یخچال نگهداری کنید.
5. یک آتش سوزی گرم، روغن رطوبت را بشویید، و با یک گوجهفرنگی چرخانید، تا زمانی که قهوه ای شده و پخته شده؛ 6 تا 8 دقیقه
بلافاصله با خردل خدمت کنید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 755 |
| چربی کل | 42 گرم |
| چربی های اشباع شده | 16 گرم |
| چربی غیر اشباع | 19 گرم |
| کلسترول | 204 میلی گرم |
| سدیم | 2،598 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 31 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 64 گرم |