برنج سرخ شده بدون توجه به آنچه در آن قرار دارد، یکی از محبوب ترین غذاهای آشپزی چینی است. این یک غذای راحتی نهایی است و تقریبا همه می دانم که آیا از شرق یا غرب هستند یا نه، کاملا برنج سرخ شده را دوست دارد.
راه های مختلفی برای تهیه این ظرف خوشمزه و راحت وجود دارد اما معمولا با برنج باقی مانده یا سرد آماده می شود. من معتقدم که بافت برنج سرخ شده خیلی بهتر از برنج باقی مانده است، بنابراین برنج سرخ شده کمی زرد می شود.
اما البته شما همچنین می توانید برنج را در اوایل روز بخورید و آن را کاملا خنک نگه دارید و برنج را بریزید.
من دوست دارم از برنج با دانه بلند تایلندی برای برنج سرخ شده استفاده کنم زیرا برنج دانه بلند تایلندی واقعا بافت برنج سرخ شده را بهبود می بخشد. شما همچنین می توانید برنج دانه کوتاه استفاده کنید، اما هنگامی که برنج را طبخ کنید، ممکن است لازم باشد میزان آب مورد استفاده خود را کاهش دهید، در غیر این صورت، برنج سرخ شده خیلی چسبناک خواهد بود.
شما می توانید انواع مختلفی از مواد تشکیل دهنده را در برنج سرخ شده از قبیل نخود فرنگی، کرم پودر، هویج، کلم، کیک بوخ، قارچ، رنگ های مختلف فلفل، لوبیای ادامیم، آجیل، آرد دودی، ماهی آزاد، مرغ، گوشت گاو، گوشت خوک، میگو و خیلی بیشتر. شما می توانید هر گونه مواد تشکیل دهنده را در دستورالعمل ها جایگزین کنید.
در زیر مجموعه ای از دستور العمل های برنج سرخ شده است که امیدوارم دوست داشته باشید.
ویرایش توسط لیو وان
برنج اصلی سرخ شده - دستور العمل پایه ای برای برنج سرخ شده
این یک دستورالعمل اولیه برای برنج سرخ شده است که می توانید به عنوان مورد نظر اضافه کنید.
اگر اضافه کردن سایر مواد تشکیل دهنده، تعداد تخم مرغ را به 3 افزایش دهید.
نیاز به کمی کمک؟ در اینجا دستورالعمل های عکس گام به گام نشان می دهد که چگونه برنج سرخ شده را پایه گذاری کنید .
برنج سرخ شده Yangzhou
برنج سرخ شده یانگو یکی از محبوب ترین برنج های برنج سرخ شده در جهان است. نسخه های مختلفی از برنج یندجو را سرخ کرده و در اینجا یک نسخه ساده از برنج سرخ شده Yangzhou است.
برنج سرخ شده مرغ یک راه عالی برای استفاده از چربی است. مثل تمام ظروف برنج سرخ شده، برنج مرغ سرخ شده، زمانی که از برنج پخته شده استفاده می کند، بهتر است.
برنج سرخ شده تخم مرغ مام چو چا
این دستورالعمل برای برنج سرخ شده از تخم مرغ توسط یک خواننده ارائه شده است. 4-5 نفر به عنوان یک ظرف سفارشی سروکار دارند.
برنج سرخ شده مناسب برای weeknights شلوغ است، و یا هنگامی که شما به دنبال یک راه خلاق برای خدمت به باقی مانده است. مرغ یا بوقلمون را می توان به جای ژامبون استفاده کرد. 4-6 نفر را خدمت می کند
برنج سرخ شده با مرغ و صدف
این دستورالعمل توسط خواننده ماددی ارائه شد. خدمت 2 تا 4 نفر است
خوک خوک Char Siu یک انتخاب عالی برای ظروف برنج سرخ شده است. 4 تا 6 وعده می دهد.
برنج سرخ شده سریع و آسان آنالایزر
ظرف آسان برای weeknights شلوغ. خدمت 2 به عنوان یک ظرف اصلی، یا 4-6 به عنوان ظرف جانبی.
برنج سرخ شده میگو یک دستور العمل عالی برای شبها است، زمانی که شما به دنبال یک راه سریع برای استفاده از چربی است. با استفاده از قارچ های تازه یا سایر سبزیجات به جای نخود فرنگی آزمایش کنید و اگر میوه های یخ زده یا تازه نداشته اید، بر روی ژامبون دو برابر شود.
برنج تند برنج:
این دستور غذا توسط استیفن ارائه شده است که می نویسد: "این یکی به طور تصادفی در حالی بود که من در یک رستوران در خارج از تایپه غذا خوردم.
یک دوست و من یک کل ماهی را تهیه کردیم که با سس سویا، سیر، زنجبیل، فلفل چوی و لوبیا سویا (زیبا) پخته شده بود. به همین ترتیب ما دستور داده شد که یک برنج معمولی معمولی تهیه کنیم که برخی از سس ماهی را روی آن بریزید و خوشمزه بود. بنابراین دفعه بعد که برنج سرخ شده پخته کردم، یک سس مشابهی برای آن ساختم. "
دستور العمل برنج سرخ شده سبزیجات
کاکائو جالب توجه، یک بار از مزایای سلامتی به این دستورالعمل ساده برای برنج سرخ شده سبزیجات اضافه می کند.
این برنج سرخ شده متمایز از برنج سرخ شده در Cantonese این است که دانه های فرد برنج در تخم مرغ پخته می شود و سس سویا، سس صدف یا سایر ادویه ها اضافه نمی شود. ژامبون پخته شده می تواند به جای گوشت کبابی استفاده شود. خدمت 4 تا 6 نفر است