همه شما باید بدانید که استاد کباب بریانی است
تفاوت بین یک برس خوب و یک برس بزرگ در برش، درجه و آماده سازی است. اگر واقعا میخواهید بدنتان را خوب ببندید ، می توانید به آشپزخانهای از رقابت بپردازید، سپس با یک برنزه درجه یک درجه یک شروع کنید. با این حال، شما هنوز هم می توانید کباب کبابی بزرگ را بدون صرف ثروت در محدوده آزاد، گوشت گاو درجه یک . فقط به یاد داشته باشید که نیاز به نیتروژن است، به این معنی که چربی هنوز در آن نیست.
بهترین توصیه هایی که می توانم برای انتخاب گوشت انجام دهم صحبت کردن با قصاب است. اطمینان حاصل کنید که شخصی که صحبت می کنید واقعا یک قصاب است و نه فقط مقابله با کمک. بحث در مورد نمرات و برش ها، بنابراین شما می دانید که چه چیزی دریافت می کنید. اگر احساس می کنید که قصاب در حال تلاش برای کشیدن پشم روی چشمان شماست، آن را پیدا کنید. یک قصاب خوب مثل آرایشگری خوب است، کسی که می توانید با چیزهای مهم اعتماد کنید.
زمان و صبر و شکیبایی اسرار یک جوش کاملا دودی است. اگر شما روش های سنتی را دنبال کنید، یک فرد بزرگ می تواند تا 20 ساعت بماند. شما باید در مورد سیگار کشیدن در معرض خطر جدی باشید و آن را در لحظه مناسب بردارید. به یاد داشته باشید، کم و آهسته و من معنی کم و آهسته است. در درجه حرارت حدود 225 درجه فارنهایت / 110 درجه سانتیگراد، شما به دنبال 1 1/2 تا 2 ساعت در هر پوند می باشید. این بدان معنی است که یک پوند 10 پا می تواند بین 15 تا 20 ساعت طول بکشد.
مالش خوب و سس مناسب به شما کمک می کند تا به جوش کبابی کامل برسید.
در حال حاضر بسیاری از مدارس مختلف وجود دارد که به اضافه کردن عطر و طعم می آیند، اما هنگامی که شما اصول اولیه، شما آماده برای شروع مدرسه خود را. شما می توانید با یک پستان کار کنید. این شامل استفاده از marinades ، پاک کردن، شستشو، سس ها در ترکیب های مختلف برای دادن فقط عطر و طعم مناسب است. البته، شما می توانید یک پستان بزرگ با پخت و پز آهسته و یک دود خوب دریافت کنید ، پس به یاد داشته باشید که شما را تحت تاثیر قرار نخورید با بسیاری از ادویه جات و سس.
احتمالا یک رژیم مختلف مالش ، ماریناد یا سس برای هر کسی که دوست دودی دودی دارد. با این حال، شما خواهید دید که چند دستورالعمل ساده و چند دستورالعمل سنتی وجود دارد. با این در دست، شما آماده خواهید بود تا خودتان را خاموش کنید.
صفحه بعدی: آماده سازی