دستور العمل هند مرغ محبوب هند

با توجه به دلایل مذهبی، بسیاری از مردم در هند گوشت گاو را نمی خورند. به همین دلیل، بسیاری از مردم گوشت خوک را نمی خورند. این باعث می شود مرغ گوشت بسیار محبوب است. برخی از محبوب ترین غذاهای هند بر اساس مرغ است. در اینجا ده غذاهای مشهور مرغ در غذاهای هندی وجود دارد.

• 01 از 10

  مرغ کره

  بسیار کم، تعداد زیادی از مرغ کره را نمی شنوند. این ظرف معروف هندی نیز به عنوان مككانی مرغ شناخته می شود و با طعم كالی (عدس سیاه) و نان (نان تندوور پخته شده)، سیب زمینی عالی است.

  مرغ سرخ شده در دهه 1950 در دالی، در هتل مهی ماهال بود. افسانه این است که آن را به عنوان مرغ کره نامیده می شود به نظر می رسد به عنوان چیزی متفاوت است، علاوه بر این واقعیت است که آن را یک کره کوچک مخلوط با مواد تشکیل دهنده چاشنی. این دستور العمل، بر خلاف برخی از ظروف به نام مرغ کره در منوهای رستوران که شامل کشمش، رنگ آمیزی غذا، و سس گوجه فرنگی است، معامله واقعی است.

• 02 از 10

  مرغ Tandoori

  در میان معروف ترین غذاهای هند، مرغ تندوری توسط افرادی که در سراسر جهان دوست دارند، دوست هستند. هرچند که بهترین چیز در مورد این ظرف این است که واقعا آسان است. نام آن از طرز تهیه آن - در یک تندور یا کوره رس می شود. پس از اینکه مرغ در یک مخلوط ماست پنیری مارینر شده، قطعات بر روی سرکه بریزید و سپس به تاندور بریزید تا طبخ شود.

  این دستورالعمل برای تاندور ماسالا، ترکیبی از ادویه هندی است که می توانید پیش از زمان برای همیشه در دست داشته باشید. این شامل پودر زردچوبه و Chilis قرمز است که به مرغ تاندورایی رنگ نارنجی امضا می دهد.

• 03 از 10

  مرغ Tikka Masala

  تیکا به معنی قطعه، قطعه یا بیت است. مرغ Tikka masala یک ظرف خوشمزه است که در آن قطعات تکه مرغ قبل از کبابی بر روی کباب قرار داده می شود و سپس به یک کاه پودر ضخیم اضافه می شود. ماریناد شامل ماست و ادویه جات است و سس ترکیبی سنتی از ادویه های هند و پیاز و گوجه فرنگی است و کمی کرم اضافه شده برای ایجاد یک سطح صاف و ملایم.

• 04 از 10

  مرغ چتنایاد

  از Tamilnadu در جنوب هند، این کاری کاملا آتش سوزی است. با این وجود، هیچ دلیلی وجود ندارد که شما بتوانید چیلیس را با توجه به سلیقه خود کاهش دهید.

  نمونه های بسیاری از دستور العمل های هند، تمام ادویه ها تند و سپس زمین؛ سپس با زنجبیل و سیر مخلوط می شوند تا یک خمیر ادویه ایجاد کنند. در ترکیب با برگ های کاری و گوجه فرنگی، مرغ تا زمانی که تمایل به ایجاد یک ظرف غذای خوشمزه و تند را نداشته باشد، شاداب می شود.

• 05 از 10

  مرغ کاری

  این ساده ترین دستور العمل های مرغ نیز یکی از پرطرفدارترین هاست. گرچه بسیاری از مرغ ها شامل ماست یا کرم هستند، این دستورالعمل اولیه باعث ایجاد یک عامل ضعیف می شود که پیاز سرخ شده را به یک رب تبدیل می کند و گوجه فرنگی را با سس و ادویه های زنجبیل پردازش می کند. آب به پایان می رسد تا تعادل را از بین ببرد.

  مرغ مرغ را با چاکتای داغ (هندبیک) یا برنج پخته شده ساده سرو کنید.

• 06 از 10

  مرغ Mughlai

  مرغ خرد شده کرمی از Mughlai مرغ توسط غذای آسیای مرکزی الهام گرفته شده و در زمان حکومت سلطنت معروف مغول به هندوستان آمده است. این یک ظرف ایده آل برای موارد خاص است، اما نه به دلیل آن که طول می کشد برای طبخ یا نیاز به مواد تشکیل دهنده خاص است، اما از آن است که مزه آن غنی و decadent است. طبخ را بخورید و آن را بخورید و خودتان را مانند حق امتیاز خواهید دید.

• 07 از 10

  مرغ Dhansak

  این یک ظرف غذای عالی از زمان است که روز بعد آن را بهتر می کند. این نیز با بره یا بز ساخته شده است، اما با مرغ همان خوشمزه است. این یک دستور غذای ایرانی و گجراتی (غربی هند) است که عدس، سبزیجات، گوشت و ادویه را ترکیب می کند.

  با تعدادی از مواد تشکیل دهنده نباشید؛ اکثر آنها ادویه جات ترشی جات برای پودر ماسالا هستند.

• 08 از 10

  ساجولا مرغ

  یک غذای نور سرخ شده در شمال هند، Saagwala مرغ شامل مرغ پخته شده با اسفناج و سس طعم دهنده است. این یکی از گزینه های سالم در منوهای هند است. آن را با chapatis داغ (هندبینی معمولی) یا برنج ساده جور کنید و یک وعده غذایی کامل خواهید داشت که تمام خانواده آن را دوست خواهند داشت. عالی برای جلوگیری، همچنین.

• 09 از 10

  مرغ کافرال

  یادآور سس پرتیری معروف پرتقالی پرتقال، این غذای خوشمزه، لکهدار و گرم، معادل هندوانه مرغ کبابی پرتغالی است. این یک ظرف تند است که مرغ به طور سنتی سرخ شده است، اما اگر شما ترجیح می دهید، می توانید آن را میل کنید. فقط با چند ماده غذایی - مرغ، لیمو، چیلی، سیر و زنجبیل - می توانید این را در یک هفته شلوغ در جدول داشته باشید.

• 10 از 10

  Mughlai مرغ Biryani

  یک غذای رجال، Mughlai Biryani مناسب برای یک پادشاه است و احتمالا توسط بسیاری از غذا نیز خورده است! این زمانی است که شما شرکت دارید که یک وعده غذای کامل را می سازید. از مرغ (یا گوشت بره)، برنج، ماست و بسیاری از ادویه جات ترشی جات، آن یک ظرف پر از لیوان و پر از طعم است.