غذاهای دریایی یکی از غذاهای ظریف تر غذاهای فرانسوی است. به درستی انجام شده، ماهی و صدفها دارای بافت بی نظیر ظریف و عطر و طعم تازه است. ماهی تازه با کیفیت خوب، یک فستیوال خوشمزه برای هر تعداد ادویه یا سس، از نور و ملایم به غنی و تند، فراهم می کند. دستور العمل های دریایی دریایی فرانسوی می تواند از یک فنجان ساده تربچه ای تا ماهی قزل آلا روستایی که سرخ شده به خیش های خشن و شلوار مخفی می باشد، متفاوت باشد. یکی از این دستور العمل های غذاهای دریایی فوق العاده را با سبزیجات سوپ سبزیجات و بامزه خرد شده برای یک وعده غذایی ویژه امتحان کنید.
01 از 10
دستور العمل ماراداد دوورو لحظه باز / گتی ایماژ ماراداد یک محصول صرفا فرانسوی پروتئین نمک خالص است، اما در مورد افزودن سیبزمینی بحث وجود دارد. Purists اصرار دارد كه كودك به اندازه كافي كافي باشد تا بافت صافي كه شيرابه آن مشهور است ايجاد شود. متخصصان آشپزی فرانسوی از ابعاد افزوده شده توسط سیبزمینی لذت می برند و بدون تردید آنها را به مخلوط می برند. این نسخه ابریشمی اغلب در مارسی خدمت می شود.
02 از 10
دستور غذا نیوسیاس تن تن ماهی Nicoise. پل گویت این سالاد غذای دوست داشتنی در نیس، فرانسه، یک جزیره زیبا در Cote d`Azur (Riviera فرانسوی) به وجود آمد. این نسخه لذت بخش نزدیک به اصل، تنها با اضافه کردن سیب زمینی آب پز شده و لوبیا سبز می باشد.
خوردن گوشت لوبستر کرم در کیک ضخیم و چاشنی باعث می شود که این کیک برای یک ناهار سبک مناسب باشد. آن را با برش های باگت، سالاد آووکادو و رومیان ، و یک لیوان Chardonnay برای یک تجربه عالی جایگزین کنید.
04 از 10
دستور العمل سوپ سوپ کرمی
سوپ گوشت گاو هارون گاستافسون
این سوپ خالص یک دوره استارت فوق العاده با رول سخت پوسته و یا به عنوان یک ناهار سبک همراه با سبزیجات و سالاد میوه خدمت می کنند. این فلفل سفید است که کمی گرم و تند است؛ اگر یک طعم ملایم ترجیح داده شود، از فلفل سیاه استفاده کنید.
این ظرف کلاسیک فرانسوی دارای طعم های روشن Provence: سیر، گل صد تومانی، رازیانه، گوجه فرنگی، زیتون و مریم تازه است . خدمت آن به همراه خدمت سالم سس پاستل، بیش از کاسکوس.
06 از 10
میگو آبگوشت با دستور العمل سس بورر بلان میگو آبگوشت با سس بورر بلان. لارس گندرزن این ظرف ساده آسان است سریع و آسان برای تهیه، با یک سس فوق العاده غنی از beurre blanc و میگو ساندویچ کنیاک. آن را با سالاد فلفل قرمز و کوسکوس سرو کنید.
07 از 10
Coquilles دستور العمل سنت ژاک کوکیل Saint-Jacques. کاربر فلیکر "DearBarbie" این دستور غذا به طور سنتی بر روی پوسته های کوچک قیچی خدمت می کند، اما رامیکن های ضد سرقت یک جایگزین عالی هستند. Coquilles Saint-Jacques اغلب به عنوان یک دوره اول یا اشتها آور خورده می شود، اما می توان آن را به عنوان غذای خوشمزه دریایی استفاده کرد.
08 از 10
ماهی با دستور غذا کره کره پخته شده
ماهی سرخ شده. بن استفنسون
این ماهی در رژیم سس کره پسته تست شده، طعم های منزوی از ماهی سرخ شده Cajun را از بین می برد و آنها را با ظرافت های ظریف یک رستوران نیواورلئان ادغام می کند. پودر خرد شده پودر شده، عمق باور نکردنی و بافت ابریشمی را به یک سیر و سس کره ای با کیک فلفل داغ اضافه می کند. این وعده غذایی فوق العاده را می توان به راحتی ساخته شده است که برای یک وعده غذای ناهار شبانه و یا یک برنامه شام برنامه ریزی شده کار می کند .
09 از 10
دستور غذای گوشت گاو
Fritters Oyster - Beignets D'Huitres. حجیم ناکانو
این دستور غذای سرخ کننده صدف محدود به مکان هایی است که صدف های تازه در دسترس هستند، اما چه درمان آن است! گوشت گوزن به طور طبیعی شور است با خمیر شراب طعم دهنده و عمیق سرخ شده تا زمانی که گرم و ترد می شود. پوشش منحصر به فرد به تنهایی طعم دهنده است، اما می توان آن را با یک چلپ چلوپ از سرکه و یا کمی از چاشنی آب لیمو.
10 از 10
ماهی قزل آلا شراب با چای سیاه دستور غذا
ماهی قزل آلا در سس قارچ کرمی. کک رابین یک سس قارچ خامه ای و خشخاش، این طعم دهنده، شراب قهوه ای را به خوبی سیب می دهد. این می تواند با شستن مقرون به صرفه با جایگزینی روغن های قهوه ای ارزان قیمت برای ترفل خرد شده سیاه.