نخود سیاه چشم، عدس، پان دوسل و بیشتر ...
در آمریکای جنوبی بسیاری از سنت های مختلف وجود دارد که گفته می شود برای سال نو موفق شده اند . آتش بازی ها ضروری هستند، اغلب از نیمه شب شروع می شوند و تمام شب ادامه می یابد. دیگر راه های غیر معمول بیشتر موفق هستند پوشیدن لباس زیر زرد و در حال اجرا با یک چمدان خالی (برای سفر در سال جدید).
برخی از سنت های سال نو شامل غذا، مانند خوردن دوازده انگور در نیمه شب، یک برای هر ماه از سال، و خدمت عدس یا لوبیا. سایر غذاهای سالهای محبوب دیگر شامل panettone یا pan dulce، تورن (در آرژانتین)، شامپاین و شکلات داغ است. خانواده ها ممکن است یک غذای تعطیلات خاص با غذاهای مشابهی که در کریسمس لذت می برند مثل بوقلمون و تامایلاس بو داده لذت ببرند .
01 از 11
چشم بلبلی صلسا - Salsa de Frijol de Caritaسالسا طعم دار با نخود سیاه و سبزیجات مشروب خورده ساخته شده است.
02 از 11
Acarajé - برزیلی سیاه چشم eyed peti Frittersاین جواهرات روغن زیتون چینی برزیل غذای خیابانی محبوب از Bahia است.
03 از 11
پانتنون - کیک تولد تعطیلاتPanettone نان شیرین مخلوط شده با میوه های خشک و آجیل است که در کریسمس و سال نو در آمریکای لاتین لذت می برد.
04 از 11
پانتنون طنز با رم کستاردیک راه عالی برای استفاده از پانتوونه باقی مانده - آن را به یک طعم خوشمزه با پودینگ طعم رم، خامه و میوه تبدیل کنید.
05 از 11
تاملیس گوشت خوک سنتیخانواده ها اغلب تامیلز را در دسته های بزرگ برای تعطیلات آماده می کنند. این تامیل ها دارای خوک خوک خوک پر شده است که به راحتی در crockpot آماده می شود.
06 از 11
سالاد سیب زمینی روسی "Ensalada Rusa"سالاد سیب زمینی خردل با چغندر و یک سس مایونز-آهک.
07 از 11
سالاد د Feijao Verde سالاد نخود فرنگی سیاه و سفیدسالاد از نخود فرنگی سیاه و سفید، فلفل قرمز و زیتون سبز.
08 از 11
Pan de Jamon - پنیر ونزوئلا و نان زیتوناین شیر نوشیدنی شیرین کریسمس مورد علاقه در ونزوئلا است.
09 از 11
نخود سیاه و برنج برزیلی و برنج - Baião de Doisاین غذای برزیلی خوشمزه از نخود سیاه چاق و برنج با پنیر و بیکن، دارای داستان جالبی است که همراه با آن ...
10 از 11
Rabanadas - برزیل / پرتغالی فرانسه Toastنسخه برزیلی از نان تست فرانسه که خوشمزه است و اغلب در کریسمس و سال نو لذت می برد.
11 از 11
Arepas با نخود سیاه چشم و Collar Greens - Arepitas con Frijol CaritaArepas با ابعاد بزرگ با چاشنی چاودار نخود فرنگی، سیب زمینی سرخ شده و سیب زمینی سرخ شده است.