اکثر صرب ها مسیحیان ارتدکس هستند که تقویم جولیان را دنبال می کنند. بنابراین، شب کریسمس در تاریخ 6 ژانویه و کریسمس در 7 ژانویه جشن گرفته می شود. در روزهای گذشته، صبح روز صبح کریسمس، پدران صرب، بزرگترین فرزند خود را برای کوبیدن (یا در زمان های اخیر، خرید) درخت بلوط جوان بدنیک نامیده می شود
یک شب بنججک جشن می بخشد و سپس یک غذای گوشتی که از خانواده به خانواده متفاوت است. به طور معمول، علف گندم که در روز سنت نیکلاس کاشته شده است، نماد یک برداشت خوب است، و cesnica ، که تا صبح کریسمس خورده نمی شود، روی میز هستند. بیشتر درباره اینکه چگونه صربستان کریسمس را جشن می گیرد بیشتر بخوانید.
01 از 09
دستور العمل نان کریسمس صربی - Cesnica یا Bozicni Kolacچنیکا دیوید بیلی / فلیکر / CC BY-SA 2.0 کاسکا یا bozicni کولاک، همچنین به عنوان "نان پولی" شناخته می شود، در جدول کریو حیاط قرار می گیرد، اما تا صبح روز کریسمس هنگامی که شکسته می شود، قطع نمی شود، به قطعات خدمت، با یک اضافی برای polozajnik. هرکسی سکه ای را که در داخل آن پخته شده است، در طول بقیه سال خوش شانس خواهد بود.
02 از 09
دستور العمل کمپوت میوه صربستان - Suvo Voceکمپوت میوه خشک شده. © وائل حمدان / گتی ایماژ گاهی اوقات کمپوت میوه خشک یا سواوووس قبل از وعده غذا خوردن، گاهی اوقات به عنوان دسر خورده می شود. این با هر ترکیبی از میوه های خشک، معمولا آلو، ساخته شده است که در آب و شکر، تا زمانی که آنها مناقصه است. مایع به عنوان میوه ارزشمند است. در لهستان، این به عنوان کمپوت شناخته شده است و همان دستور کار برای یک شب کریسمس صربستان.
03 از 09
دستور العمل سوپ گوشتی صربی - Supernatural Posnaپاسولج © 2010 Barbara Rolek مجاز به About.com، Inc. معمولا در وعده های غذایی کریسمس دوره سوپ وجود دارد. این ممکن است corba od patlidzan (سوپ گوجه فرنگی)، سوپ ماهی، یا سوپ گوشت گاو (سوپ لوبیا) باشد. هر سوپ خدمت می کند، معمولا با نان پگاچا (Lenten) یا نوشیدنی روزه خوابیده است (نگاه کنید به زیر).
04 از 09
نوشیدنی صبحانه یا نوشیدنی خوشمزه Pogachaپوگچا بوشاک / ویکیمدیا رایانه / CC BY-SA 2.0 از آنجا که صربی ها در هنگام ظهور سریع، به معنی بدون تخم مرغ، لبنیات و یا کره، نان در شام در شب کریسمس خدمت کرده است باید از این مواد آزاد باشد. این pogacha لعنتی یا روزه این لایحه را پر می کند. برای استفاده از دوره سوپ استفاده می شود و برای لذت بردن از عجور ، یک فلفل قره قاطی استفاده می شود . هنگامی که روزه نمی گیرید ، این دستور پگچا ساخته می شود.
05 از 09
سوپ گوجه فرنگی دستور غذاهاپاسولج ایوانا سوکولویچ / ویکیمدیا رایانه / CC BY 2.0 لوبیا، نه تنها یک غذای خوش شانس، یک غذای روزه هستند. Pasulj ، یک نوع سالاد کرفس، محبوب است، مانند prebranac، یک لوبی پخته شده پخته شده.
06 از 09
دستور العمل کاسه سبزی صربیکاسه سبزیجات صربی یا Djuvece. © 2009 Barbara Rolek مجاز به About.com، Inc. دانه ها، سبزیجات و ادویه جات ترشی جات در غذاهای پر کردن مانند djuvece کمک می کند تا میز غذای روزهداری را در شب کریسمس بریزید.
07 از 09
قرص صبحانه یا نعناع نعلبکی - Sarmaیوال هفمن / ویکیمدیا رایانه / CC BY-SA 4.0-3.0-2.5-2.0-1.0 برای دوستداران کلم، این ساراما سبزیجات اجازه می دهد تا یک نفر غذای مورد علاقه خود را در حالی که هنوز تحت قوانین روزه کلیسا است، بگذارد. آنها همچنین یک جایگزین گوشتی مناسب برای گیاهخواران هستند.
08 از 09
دستور زبان دسر صبحانه یا شیرینشیرینی پخته © Steve Outram / Getty Images برای دسر، همراه با کمپوت میوه خشک، میوه و آجیل، بعضی از خانواده ها کوکی ها را به عنوان "شیرینی" یا "شیرینی های ناشتا" به کار می برند؛ زیرا آنها بدون تخم مرغ، شیر یا کره ساخته شده اند که در هنگام ظهور (و قرض) ممنوع است. صرب ها و دیگر بالکان ها بسیاری از سنت ها و دستورالعمل ها را به عنوان یونانی ها به اشتراک می گذارند.
09 از 09
دستور العمل تدی داغ صربی - Vruca Rakijaصربی Rakija. © وینسنت پلیک این شب کریسمس بدون vruca rakiak نیست ، یک نوشیدنی قوی و قوی با ویسکی، آب و شکر است. خانواده ها دستورات مخفی خود را برای این روش سنتی استقبال در کریسمس و تولد مسیح نگهبانی می دهند. بعضی از دستور العمل ها برای ادویه جات ترشی جات اضافه می شود.