این دستور غذای سنتی مرغ یک ظرف آسان برای پرتاب با هم است، اما به نظر می رسد ظریف تر و پیچیده تر از آن است که در واقع است. من عاشق شیرینی لاله ها به مرغ می شوم، و تعداد انگشت شماری از پنیر پارمسان یک غنای خوبی می دهد. ورمو یک شراب سفید غنی شده است که اغلب در جای جای شراب سفید در دستور العمل ها استفاده می شود، زیرا ماه ها آن را ادامه خواهند داد. اطمینان حاصل کنید که به جای ورمویت شیرین استفاده می شود. اگر الکل در دست نداشته باشید، می توانید همان مقدار سرکه سیب را استفاده کنید.
تجهیزات پخت و پز مورد نیاز: قاشقهای اندازه گیری، فنجان مایع اندازه گیری ، پودر ساندویچ ، پنیر پیتزا (یکی را امتحان کنید: Microplane Twist 'n Grate )، انبر ، دماسنج گوشت
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق غذاخوری روغن کلزا (یا روغن زیتون)
- 4 سینه مرغ (بیسکویت، پوست بدون پوست، حدود 6 اونس هر کدام)
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل سیاه به مزه
- 1 قاشق غذاخوری کره
- 4
- پیاز (پاک شده، به مدت طولانی نصف، و برش به نیمه شکل ماهه)
- 1/4 فنجان
- ورموات (یا شراب سفید)
- 3 قاشق غذا خوری
- پنیر پارمسان (رنده شده)
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به دمای 350 درجه فارنهایت برسانید. پودر پودر بزرگ را گرم تر از حد متوسط گرم کن. روغن را اضافه کنید و به طور کامل با روغن روغن پاشید.
- سینه های مرغ را با یک حوله کاغذی پودر کنید و در هر دو طرف با نمک و فلفل بجوشانید. آنها را در پانل سوت قرار دهید. برای 5 تا 6 دقیقه کباب کنید تا مرغ به راحتی از پانک آزاد شود و زیرین قهوه ای شود. مرغ را به مدت 5 تا 6 دقیقه اضافه کنید تا طرف دیگر قهوه ای شود. مرغ را به یک ظرف یا پودر ضدعفونی کننده انتقال دهید و آن را به آشپزی بسپارید.
- حرارت را به حد متوسط کم کنید و کره را به تابه اضافه کنید. هنگامی که کره ذوب می شود، حشرات و حشرات را اضافه کنید، گاهی اوقات تکان دادن، تا زمانی که پیچ و خم نرم شده، حدود 6 دقیقه. پان را از گرما خارج کنید تا ورموات را اضافه کنید، سپس آن را به حرارت متوسط متوسط برسانید و آن را طبخ کنید تا زمانی که ورموات حدودا نصف شود. مخلوط کردن پنیر پارمسان و فصل به مزه با نمک و فلفل.
- سینه مرغ را از اجاق بریزید و درجه حرارت داخلی آن را با دماسنج گوشتی بررسی کنید که باید 165 درجه فارنهایت باشد. و اجازه دهید چند دقیقه قبل از برش مرغ بر روی تعصب ایستاده. سینه های مرغ را به یک ورق شام برسانید و هر کدام را با یک قاشق بزرگ سخنرانی پخته کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 484 |
| چربی کل | 30 گرم |
| چربی های اشباع شده | 9 گرم |
| چربی غیر اشباع | 12 گرم |
| کلسترول | 153 میلی گرم |
| سدیم | 276 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 2 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 46 گرم |