میوه و سبزیجات فصلی کارولینای جنوبی

کارولینای جنوبی، با آب و هوای ملایم (خوب، تا زمانی که گرما به شما نمی رسد)، به طرز شگفت انگیزی از انواع محصولات رشد می کند. فصل رشد و در نتیجه در دسترس بودن محصول سال به سال متفاوت خواهد بود، اما این راهنمای مکان خوبی برای شروع بدست آوردن آنچه که میوه ها و سبزیجات انتظار می رود زمانی که. شما همچنین می توانید محصول را به صورت فصل ( بهار ، تابستان ، پاییز ، زمستان ) یا منطقه جستجو کنید.

سیب، اوت تا نوامبر (سیب محلی ممکن است از ذخیره سازی به بهار).

آرگوولا، آوریل تا ژوئن (بعضی از کشاورزان از خانه های گرم و خانه های چوبی برای گسترش فصل رشد استفاده می کنند، بنابراین ممکن است قبل از آوریل آن را در دسترس قرار دهید).

مارچوبه، آوریل تا ژوئن. به دنبال ساقه های تازه بریده و ساقه های شرکت می گردید- محصولات زودتر نسبت به محصولات دیگر پوسته تر هستند؛ بر خلاف تصور غلط رایج، ضخامت کپی نشانگر این نیست که اسپارگ چگونه می شود یا خوشمزه است.

ریحان، مه تا سپتامبر. ببینید که چگونه ریحان را ذخیره کنید تا آن را تازه تر نگه دارید؛ دسته دسته های بزرگ را به پاستو تبدیل کنید، که زیبایی را مهار می کند و طعم شگفت انگیز می آید ژانویه!

لوبیا، مه تا اکتبر. این فصل طولانی خوب نتیجه گیاهانی است که به گل می روند.

چغندر، آوریل تا ژوئن برای چغندرهای بهاره، که اغلب با سبزیهای جالب خود فروخته می شود (مانند سبزی خردل) آنها را می پوشاند. چغندر در فصل به عنوان نمونه های بزرگتر در پاییز و زمستان از ذخیره سازی دوباره ذخیره می شود.

زغال اخته، ماه تا اوت.

گونه های کشت شده برای رشد میوه در مراحل مختلف توسعه می یابند، در حالی که در طول فصل در طول رفاه گرم تر، طول دوره را حفظ می کنند

بوک چوی ، اکتبر تا ژوئن. این محصول آب و هوای سرد به سبد و سبزیجات اضافه می کند.

بروکلی، مه تا ژوئن و اکتبر تا دسامبر. مانند بسیاری از سبزیجات cruciferous، کلم بروکلی در گرما خیلی خوب نیست، تلخ تر شدن.

جوانه های بروکسل، نوامبر تا فوریه. به دنبال جوانه هایی که بر روی ساقه آنها فروخته می شود برای طراوت نهایی (فقط مطمئن شوید که آنها را از ساقه ذخیره می کنید، زمانی که خانه آنها را دریافت می کنید).

کلم، اکتبر تا ماه مه. این گیاه مانند گل کلم بروکلی و بروسلی، وقتی که هوا خنک تر است، بهتر است.

Cantaloupes، ژوئن تا اوت. بویایی قبل از اینکه بخرم آنها باید مانند شما امیدوارند که آنها را طعم بویید!

هویج، اکتبر تا ماه مه. این فصل برای هویج بالغ در صبحگاه، درست در فصل برای نوزاد واقعی، هویج ریزه کاری در فصل بهار است.

گل کلم، اکتبر تا دسامبر. گلهای گل سرخ را انتخاب کنید که برای اندازه آنها سنگین است و به یاد داشته باشید که برگ های آنها هنگامی که خرد شده و پخته شده مانند کیک بوخ یا کلم می خورند، خوشمزه هستند.

کرفس، اکتبر تا فوریه. همانند بسیاری از سبزیجات، کرفس را دوست دارید که برای اندازه آن سنگین است.

Chard، اکتبر تا ماه مه. این زنجیرهای روشن بهترین زمانی است که پایه های پایه برش تازه ظاهر می شوند و برگ ها پر از آب هستند.

گل سبز، اکتبر تا ماه ژوئن. به دنبال برگ های خشن و دلچسب که برای پختن آنها نیاز به پخت و پز طولانی دارد.

ذرت، ژوئن و ژوئیه. چسبنده تنگ، مرطوب، اما نه مرطوب، چیزی است که شما می خواهید. یک کرم در اینجا یا آنجا فقط بدان معنی است که ذرت با حشره کش اسپری نمیشود.

خیار، ژوئن تا اوت. اینها در داخل دمای خنک تر از دمای محیط هستند، گاهی تا 20 درجه.

ادامام، ژوئن تا سپتامبر. غلاف کامل پر از لوبیای جامد مورد انتخاب است.

بادمجان، از ماه ژوئن تا اکتبر. پوسته های تنگ، براق و سبزیجات که برای اندازه آنها سنگین می شوند، بهترین در بازار خواهند بود.

Figs، جولای و اوت، و یک محصول دوم سقوط است. این موجودات ظریف نیاز به دست زدن به ویژه دارند، بنابراین آنها را در راه خود به خانه می فروشند تا بتوانند روی دیگر محصولات دیگر تعادل داشته باشند.

سیر، ماه تا اکتبر (در دسترس از سالن ذخیره سازی).

سیر سبز ، مارس تا ماه مه. این نتیجه از کشاورزان نازک شدن زمینه ها لذت خوردن بهار است.

انگور، از ماه ژوئیه تا اکتبر. قبل از خرید به طعم بخورید تا اطمینان حاصل کنید که خریداری انگور است که نیازهای شیرینی شما را تامین می کند.

کله، اکتبر تا ماه مه. ساقه های تازه و برگ های پر جنب و جوش نام بازی کالج است.

پیاز، اکتبر تا ماه مه. خلوص بین این برگ ها پنهان می شود، به خصوص اگر باران بود، پس قبل از پختن آنها، تمیز کردن خوب آنها را می دهد.

سالاد، ماه سپتامبر تا ژوئن. یک نگاه به شما می گوید اگر کاهو تازه (بدون خمیر، بدون browning).

خربزه، ژوئن تا سپتامبر. سنگین، سنگین و سنگین برای اندازه آنها، بهترین گزینه برای خربزه کاملا رسیده و کاملا خوشمزه است.

قارچ (کشت شده)، سالم این بهترین ها در کیسه کاغذی در یخچال ذخیره می شود بدون پلاستیکی لطفا!

ممرز، مه تا اکتبر. یک مورد جنوبی با یک فصل رشد رو به رشد بسیار طولانی.

پیاز، از ماه مارس تا نوامبر (از سالن نگهداری در دسترس است).

پرمنیک، اکتبر تا دسامبر. این نوزادان می توانند چوب را جذب کنند، بنابراین برای کسانی که نازک تر هستند، برای اندازه آنها برای کوچکترین هسته سنگین است.

هلو، می تا اوت. سنگین، سنگین و سنگین برای اندازه و بوی عطر و بوی زیبا شما چیزی است که می خواهید.

بادام زمینی، سپتامبر تا دسامبر. در بسیاری از بازارهای فروشندگان فروش بادام زمینی جوش داده شده و / یا سرخ شده همراه با تازه محصولات داشته باشند.

نخود و نخود فرنگی، فوریه تا مه. کوه گرم این فصل را بسیار خوشمزه می کند.

پاستوریزه، سپتامبر تا دسامبر. در پوسته، آماده ترک است.

فلفل، ژوئن تا سپتامبر. اگر می خواهید بهترین فلفل را انتخاب کنید، چشمان تیز و براق چیزی است که باید جستجو کنید.

Persimmons ، سپتامبر تا نوامبر. سنگین و معطر، اما محدود است، اگر هر لکه نرم چیزی است که شما دنبال آن هستید.

آلو و لوبیا، از ماه تا ماه جولای. درختان مختلف در زمان های مختلف رسم می شوند، اما هر درخت فردی مانند باند-بیست ها می آید.

سیب زمینی، می تا اوت (در دسترس از ذخیره سازی از طریق زمستان).

تربچه، مارس تا ماه ژوئن. تکه های با برگ های پر جنب و جوش هنوز متصل هستند بهترین شرط بندی (و آن برگ در سالاد کار می کنند، بیش از حد!).

اسفناج، نوامبر تا ماه مه. هوا کولر به معنای اسفناج کمتر تلخ و تند است.

اسکواش (تابستان)، می تا اکتبر. اجتناب از اسکواش چوبدار با انتخاب آنهایی که کوچکتر هستند و برای اندازه آنها سنگین است.

اسکواش (زمستان)، اوت تا دسامبر.

فراموش نکنید که دانه ها را ذخیره کرده و آنها را برای یک میان وعده کباب کنید!

توت فرنگی، آوریل تا ژوئن. مثل همه انواع توت ها، زمانی که شما بیش از حد خرید می کنید، بهترین راه برای نگه داشتن آنها، این است که آنها را بسوزانید.

پیاز شیرین، ماه مه و ژوئن. این را در طول فصل کوتاه خود امتحان کنید.

سیب زمینی شیرین، اوت تا فوریه. مانند تمام سبزیجات ریشه، طولانی ترین آنها را ذخیره می کند، اگر آنها را تمیز نکنید تا آماده باشید تا از آنها استفاده کنید. کاغذ یا کیسه پلاستیکی بسته بندی شده به راحتی از سبد سبد شما محافظت می کند.

گوجه فرنگی، ژوئن تا اکتبر. این غذاها را در دمای اتاق ذخیره کنید یا آنها را در فریزر پاپ کنید تا برای سس در آینده استفاده کنید. یخچالها آنها را با مزه می پوشانند

نیشکر، اکتبر تا آوریل. یکی دیگر از ریشه گیاهان که فصل اصلی خود را در پاییز به فصل "بچه" در بهار می رود.

هندوانه، از ماه ژوئن تا سپتامبر. بسیاری از نکات و افسانه ها در مورد انتخاب هندوانه خوشمزه وجود دارد. ضربه زدن، صدای توخالی، و غیره - اما هر کس موافق خربزه خوب باید برای آن چقدر بزرگ باشد. تعجب آور است.

زوکینی، از طریق ماه اکتبر. اینها می توانند خیلی فداکاری کنند، شما نمی توانید آنها را دور ببرید، مراقب غول های بزرگ باشید، زیرا آنها می توانند چوب واقعی را بدست آورند.

شکوفه های زوکینی، تا ماه سپتامبر. سنت می گوید آنها را سرخ کرده، اما آنها نیز خوشمزه خرد شده و به سالاد پرتاب می شود.