نکات ذخیره و پنیر پنیر فتا

با میراث قرون وسطایی خود، اعتقاد بر این است که پنیر فتا طی سی سال گذشته تنها یک شریک بین المللی سرآشپزها بوده است. این پنیر نرم و ملایم مفرط از مدتها پیش یک جزء اصلی در منطقه مدیترانه بوده و اکنون در سراسر جهان از آن لذت می برد. قبل از اینکه یکی از بسیاری از دستور العمل های پنیر فتا را امتحان کنید، کمی درباره انتخاب و نگهداری پنیر فتا، به علاوه راهنمایی های آشپزی یاد بگیرید.

انتخاب پنیر فتا و ذخیره سازی

بهترین پنیر فتا باید به طور مستقیم از حمام نمکی از آن خریداری شود. اگر آن را قبل از بسته بندی، آن را باید برخی از نمک در بسته بندی برای حفظ آن مرطوب. پنیر فتا بهترین زمان برای خوردن تازه است، بنابراین همیشه تاریخ را بررسی کنید. اگر بلافاصله آن را مصرف نکنید، پنیر فتا را در یک نمک یا حمام شیر نگه دارید. حمام شیر سالم را کاهش می دهد و به حفظ پنیر مرطوب و ملایم در عطر و طعم کمک می کند. پنیر فتا تا 3 ماه به طور مناسب در شیرین یا شیر و یخچال ذخیره می شود. پنیر فتا یک نامزد برای انجماد نیست.

نکات آشپزی Feta پنیر

• به طور کلی، پنیر فتا و پنیر بز را می توان در صورت لزوم تعویض کرد.
• افرادی که رژیم های غذایی دارای محدودیت نمک دارند باید از پنیر فتا اجتناب کنند.
• Feta یک پنیر متوسط ​​چربی در مقایسه با موتزارلا و نسخه های کاهش چربی پنیر منظم محسوب می شود. با این حال، پنیر فتا به راحتی فرو می ریزد، در حالی که موتزارلا نخواهد بود.

• اجازه دهید سی دقیقه خوب برای پنیر فتا به دمای اتاق برسد تا کاملا از عطر و طعم غنی، لازانیا و بافت خامه ای آن لذت ببرید.
• در خرج کردن، پنیر مونستر را می توانید در بسیاری از دستور العمل های پخته شده جایگزین پنیر فتا کنید.
• Anchovies ، بره ، گوجه فرنگی ، ریحان و زیتون های سیاه با توجه به زیبایی با پنیر فتا.

بیشتر درباره فیت پنیر و فتا دستور غذاها:

• پنیر فتا چیست؟ سوالات متداول
• مقالات پنیر بیشتر
• دستور العمل پنیر فتا