چگونه می توان مارچوبه

شما می توانید اسپارگ را با نگهداری آن در خانه حفظ کنید. کنسرو مارچوبه بافت نرمتر از سبزیجات تازه پخته شده است . اما این در سوپ اسپارگ خالص عالی است یا در کوکی ها یا تخم مرغ ها اضافه شده است.

مزیت کنسرو مارچوبه به جای انجماد اسپارگ (که بافت بهتر را حفظ می کند) این است که شما می توانید شیشه های مهر و موم را در دمای اتاق ذخیره کنید. این بدان معنی است که اگر قدرت برود، شما نباید نگران نباشید که آیا مارچوبه حفظ شده شما هنوز هم خوب است یا خیر.

همچنین در فریزر خود، اتاق را ذخیره می کند.

شما نیاز به فشار می توانید مارچوبه نامرغوب برای ایمنی مواد غذایی به عنوان یک غذای کم اسید نیاز است. این باعث ایجاد دمای بالاتر مورد نیاز برای جلوگیری از خطر بوتولیسم می شود . برای این فرایند، شما نیاز به کیک کانتر کراک ، مهر و موم و حلقه ها، و یک کانن فشار .

1. آماده سازی مارچوبه

اولین قدم شما این است که اسپارگ را بشویید.

بعد، هر دو را در انتها نگه دارید و آن را خم کنید . این دقیقا همان نقطه ای است که ساقه از سختی و منحصر به فرد تغییر می کند. انتهای پایه، بدون برگ مقیاس و نوک اشاره شده، بخش سختی است. شما نمی توانید آن را تهیه کنید، اما آن را پرتاب نکنید! خرد شده، هنوز یک سبزی عالی و مناسب برای ساخت سوپ مارچوبه است .

هنگامی که همه ی اسپارگوس را به هم زده اید و پشته ی مناقصه های منحصر به فرد دارید، ترجیحا به طوری که هیچ یک از آنها بیش از شش اینچ نباشد.

2. کوزه های قنادی را بارگذاری کنید

یک مخزن کنترلی تمیز به اندازه کافی در کنار آن قرار دهید.

با استفاده از انتهای پایه گسترده به سمت پایین شیشه، اسلحه را درون جعبه قرار دهید. آسانتر است که قارچها را به صورت مستقیم بچرخانید، در صورتی که شیشه را به سمت سمت چپ بارگذاری کنید، این امر به شما امکان می دهد که اسپارگ را بیشتر درون هر شیشه بگذارید. اسلحه را اضافه کنید تا بتوانید حتی یک بار دیگر فشار ندهید. در طول پردازش اسبها کمی کاهش مییابند و بسته شدن آنها به شدت تضمین می کند که آنها از مایع کنسروی شناور نخواهند شد.

شما می توانید یک نمک قاشق چای خوری را به هر قوطی کوارتان اضافه کنید. توجه داشته باشید که نمک در اینجا عامل نگهدارنده نیست، اما طعم محصول نهایی را بهبود می بخشد.

3. مایع مخلوط کردن را اضافه کنید

آوردن آب به جوش. آب جوش را به داخل شیشه بریزید تا مارچوبه را پوشش دهد. Spears اسپارگا باید به طور کامل در آب غوطه ور شود، اما حداقل بین یک اینچ فضای بین سطح مایع و رینگ های کوزه ها وجود دارد. مهرها و حلقه ها را روی کوزه ها قرار دهید.

4. فشار می تواند کوزه مارچوبه

ضروری است که اسپرم را تحت فشار قرار دهید . شما نمیتوانید سبزیجات را در یک حمام آب جوش بدون ریسک بوتولیزاج کنید. اما با نگهداری فشار، شما امن است.

ظرف ها را با فشار 10 پوند به مدت 40 دقیقه فرایند کنید (11 پوند با یک کانکتور سنج دیجیتال). اگر می خواهید زمان پردازش کوتاه تر را داشته باشید، می توانید کوتاه تر از اسپارگوس خود را کاهش دهید و فشار آن فقط به مدت 30 دقیقه می تواند به جای کیک های کتان به جای پینت باشد. اگر شما در ارتفاع زیاد زندگی می کنید، فشار کنسروی را تنظیم کنید.