چه در فصل در کبک؟
هر کس موافق است که غذای عالی از جمله محصولات فصلی فوق العاده ساخته شده است که همه خوشمزه تر از فصل رشد کوتاه است - در کبک یافت می شود. در دسترس بودن محصول دقیق و زمان برداشت، سال به سال و در داخل این استان بزرگ متفاوت است، اما این خلاصه به شما کمک خواهد کرد که بدانید چه زمانی در بازارهای کبک، به ویژه آنهایی که در اطراف مونترال و کبک ( وایو پورت ) هستند، جستجو کنید. شما همچنین می توانید از فصل به طور کلی در آمریکای شمالی ( بهار ، تابستان ، پاییز و زمستان ) نگاه کنید.
APPLES، ژوئیه تا اکتبر (ذخیره سازی سرد تا بهار)
ARUGULA، تا ماه سپتامبر
ASPARAGUS، می و ژوئن
BASIL، ژوئیه تا سپتامبر
کنجاله، ژوئن تا دسامبر
BLUEBERRIES، ژوئیه و اوت
BROCCOLI، ژوئن تا نوامبر
BROCCOLI RAAB، اوت تا ماه نوامبر
مارچوبه برزیل، سپتامبر تا نوامبر
CABBAGE، ژوئن تا اکتبر
CANTALOUPES، اوت و سپتامبر
هلو، از ماه ژوئن تا سپتامبر (برداشت محلی از انبار در ماه مارس)
CAULIFLOWER، اوت تا ماه نوامبر
CELERIAC / CELERY ROOT، سپتامبر تا نوامبر
CELERY، اوت تا اکتبر
CHARD، مه تا ماه نوامبر
چای، جولای
CHICORIES، سپتامبر و اکتبر
ذرت، ژوئن تا اوت
CRANBERRIES، اکتبر تا دسامبر
طوطی ها از ماه ژوئیه تا اکتبر
جرارد ، آگوست
EGGPLANT، ژوئیه تا اکتبر
ESCAROLE، سپتامبر و اکتبر
FAVA BEANS، ژوئن
FENNEL، سپتامبر و اکتبر
FIDDLEHEADS، آوریل و مه
GARLIC، ژوئیه تا اکتبر (ذخیره شده در تمام طول سال)
چیدمان جارچی، مه و ژوئن
GRAPES، سپتامبر و اکتبر
لوبیا سبز، از ماه جولای تا سپتامبر
سبوس های سبز، تا ماه سپتامبر
HERBS، آوریل تا سپتامبر
KALE، ژوئن تا ماه نوامبر
کوهرابی ، ژوئن و ژوئیه، سپتامبر و اکتبر
LEEKS، اوت تا دسامبر
ممکن است تا ماه اکتبر
ملون، ژوئیه تا اکتبر
MINT، بهار و تابستان
مورز ، بهار
ماش (کشت) ، سالیانه
قارچ (وحشی)، بهار از طریق سقوط
NETTLES، بهار
بطری های جدید ، مه
سوسپانسیون ها، از ماه ژوئیه تا اکتبر (ذخیره شده در زمستان)
OREGANO، ژوئن تا اکتبر
PARSLEY، می تا ماه نوامبر
PARSNIPS، آوریل و مه و دوباره اکتبر تا دسامبر
PEARS، اوت تا دسامبر
PEA GREENS، آوریل تا ژوئن
PEAS و خرمالو، از ماه ژوئیه تا اکتبر
PEPPERS (شیرین)، ژوئیه تا اکتبر
پلوها، اوت و سپتامبر
قهوه، ژوئیه تا دسامبر (در دسترس از سالن ذخیره سازی)
PUMPKINS، سپتامبر تا نوامبر
RADICCHIO، سپتامبر و اکتبر
رادیوها، تا ماه سپتامبر
ماهی قزل آلا، ژوئیه تا سپتامبر
RHUBARB، ممکن است تا ماه جولای
RUTABAGAS، اوت تا ماه نوامبر
SCALLIONS، ممکن است تا ماه سپتامبر
لوبیا سبز ، سپتامبر تا نوامبر
اسپیناد، تا ماه سپتامبر
پیازهای درخشان، می و ژوئن
SQUASH - تابستان، ماه ژوئیه تا سپتامبر
SQUASH - زمستان، اوت تا دسامبر
نستله های مداوم، بهار
ستاره ها، ژوئن
THYME، می تا سپتامبر
توت فرنگی، ماه ژوئیه تا سپتامبر
TURNIPS، اوت تا نوامبر (برداشت محلی از ذخیره سازی از طریق زمستان)
WATERMELONS، اوت تا اکتبر
زمستان زمستان، آگوست تا دسامبر
ZUCCHINI، ژوئیه تا سپتامبر
ZUCCHINI BLOSSOMS، ژوئن و ژوئیه