ترشی دستور العمل تربچه

تربچه ها ریشه های خوراکی متورم و طعم دهنده از خانواده Brassicaceae هستند. ترشح شده در اروپا در دوران قبل از رومی، تربچه رشد کرده و مصرف شده در سراسر جهان و خوراکی به طور عمده خام به عنوان یک سبزیجات تند و زننده در سالادها.

تربچه ها یک فلفل قرمز و رژیمی شبیه به کلم را ارائه می دهند. تربچه های سرخ، سفید و بنفش یک منبع عالی از ویتامین C، فولات، فیبر، ریبوفلاوین و پتاسیم هستند. تربچه نیز مانند ترشی ها عالی است و می توان آن را به یک کیمچی آتشین تبدیل کرد - کلم ترشی تند که به عنوان ظرف ملی کره شناخته می شود. این که آیا ترشحات ترش را ترشح می کنید به طوری که آنها با پروبیوتیک بارور شوند یا به طعم مزه ای شاداب با یک دستور غذای یخ زده یخچال برسانید، از تحرک حفظ شده لذت خواهید برد.

تربچه ترشی می کند در tacos، برگر و سالاد خوشمزه است. تربچه تخمیر شده نیز می تواند در سوپ تابستان های سرد یا کراکر های گیاهی (با برخی از طعم اضافه شده مانند پنیر یا کره) استفاده شود. در واقع تربچه ترشی اغلب به عنوان یک ادویه در غذاهای محبوب مانند Pad Thai استفاده می شود. استفاده از انواع رنگارنگ تربچه، مانند هندوانه یا گیلاس، به عنوان یک درمان برای هر دو چشم و سینه خود.

• 01 از 07

  دستور العمل ترشی تربچه هندوانه

  ترشی تربچه تخمیر شده خوشمزه و پر از مزایای سلامتی پروبیوتیک است. با این حال، ترشی هندوی هندوانه به طور چشمگیری در طول تخمیر، بوی قوی و تند را آزاد می کند. عطر و طعم روشن و پشت سر هم رنگ می تواند به سرعت به یک آبجکت با سرکه، آب، نمک و قند اضافه شود. هنگامی که تخمیر می شود، برش ترشی طعم ساندویچ های بانم و کاسه های کامل دانه را می سوزاند. اضافه کردن اسیدیته به وعده های غذایی خود را با ترشی تربچه که در یخچال برای همیشه لطفا برای.

• 02 از 07

  دستور العمل تربچه کیمچی

  کیمچی جزء غذاهای کره ای است که به طور معمول از سبزیجات شور و تخمیر شده مانند کلم نپا، تربچه و ادویه مانند پودر فلفل، گلاب، سیر، زنجبیل و جوتگال (غذاهای دریایی دریایی) ساخته شده است. کیمچی سنتی شامل نوعی تربچه Daikon است.

  با استفاده از تربچه قرمز پوستی و تربچه فرانسوی صبحانه می توانید دستور غذا خود را با یک رنگ شاد ارائه دهید، هر چند طعم و رنگ های دیگر مانند تربچه هندوانه صورتی نیز می توانید اضافه کنید.

  مهم نیست که کدام سبزیجات با کیمچی ساخته می شوند، با میکروارگانیسم های زنده پروبیوتیک زنده می شوند که برای سیستم گوارش شما مفید است. کیمچی را با سایر کره های دیگر یا دیگر ظروف آسیایی سرو کنید یا آن را به برنج و دیگر دانه های پخته شده ترکیب کنید.

• 03 از 07

  دستور العمل ترشی یخچال تربچه

  اگر میخواهید سریع تر تربچه را ترشی کنید، میتوانید ظرف یک روز آن را انجام دهید. برای رسیدن به این طعم ملایم و خشن و کرم فوق العاده، چندین ماده را جمع آوری می کنید:

  • سرکه
  • اب
  • شکر یا عسل)
  • طعم (نمک، ادویه، سبزی)

  سپس، دو قطعه گلدان شیشه ای شیشه ای را با چنگک برای تخمیر بکشید. شما همچنین می توانید با استفاده از این دستور غذا برای خیار، هویج، گل کلم یا سایر سبزیجات استفاده کنید. با این وجود اطمینان حاصل کنید که شما بیش از حد شیرینی را اضافه نکنید زیرا آب نمک باید بیشتر از شیرین باشد. اضافه کردن دلفریزه، مانند نعناع یا ریحان، همچنین می تواند یک ضربه خوب اضافه کنید.

• 04 از 07

  دستور العمل هویج ترشی تند

  هویج ترشی دارچین و گرده سبزیجات تازه را به همراه برخی از مواد غذایی اضافی از نمک سرکه، گیاهان و ادویه جات ترشیجات تهیه می کنند. اگر غذای تند را دوست دارید، مقدار زیادی از فلفل قرمز و سیر را اضافه کنید.

  ترشی هویج تند پر از عطر و طعم و خوشمزه است. هویج ترشی هندی را به عنوان یک غذای شیک و یا به سالاد اضافه کنید. شما همچنین می توانید آنها را با hummus یا خفیف خفیف و اسپری لذت ببرید. برای این ترفند اضافی، هویج ترشیده هویج را به ساندویچ اضافه کنید.

• 05 از 07

  رب گوجه فرنگی ترش با پروبیوتیک ترشی

  ترشیجات اغلب در kimchi به عنوان یکی از سبزیجات مورد استفاده قرار می گیرند که نقش مهمی را در ترکیب اصلی، کلم دارند. با این حال، تربچه تخمیر شده به اندازه کافی خوشمزه است که سزاوار دستور العمل خود هستند. علاوه بر این، غذاهای لاکتو مانند این ترشی ترشیجات غنی از پروبیوتیک هستند. فرآیند لاک زدن فرایندی است که به ترشی ترشی سبزیجات سنتی، کیمچی و کالباس توت فرنگی می دهد. به سادگی با استفاده از نمک، سبزیجات و آب بدون هیچ گونه کنسرو و لوازم فانتزی استفاده می شود.

• 06 از 07

  دستور العمل ترشی ترشی ترشی کره ای

  این دستور غذای ترشی ترشی سریع در حدود 20 دقیقه آماده می شود و طعم شیرین و شور آن را به عنوان یک ظرف مناسب می سازد. در حقیقت، تقریبا بیشتر از یک سالاد از یک ترشی است. این دستور غذا را می توان با چهار عنصر و جفت به خوبی با غذاهای کره ای و ساندویچ ها مانند نان تندر کره ای، گوشت گاو کباب شده (Bulgogi) و یا گوشت خوک تخم مرغ (Gaeran tost-u) شلاق زد.

  برای بهترین نتایج، استفاده از تربچه Daikon در اکثر بازارهای آسیایی یافت می شود. بهترین تربچه تازه و جامد، تمیز و صاف و سفید است.

• 07 از 07

  هویج ویتنامی و ترشی تربچه تربچه

  این دستور غذای تربچه ویتنامی متعادل طعم ها مانند نمک شور ترشی و شیرین تر بودن قند است. ترکیبی از رنگ های سفید و نارنجی، از هویج و تربچه، یک غذای دیدنی جذاب را فراهم می کند. دو سبد ریشه های مختلف به خوبی با رول های بهار ویتنامی ، برنج و رشته فرنگی ها خوب است.