دستور العمل سوپ نخود سیاه چینی گیاهخواری با استفاده از نخود فرنگی سیاه (یا نخود فرنگی)، کرفس، هویج، ماکارونی، رشته فرنگی و ادویه جات ترشی جات با ریحان و آویشن، و همچنین مواد سوپ معمولی مانند سبزیجات، سیر و پیاز.
من فکر می کنم حبوبات مانند نخود فرنگی در جهان آشپز خانه و به ویژه در میان گیاهخواران و وگان ها نادیده گرفته می شوند. ما اغلب سوپ های لوبیا یا هندوانه chana masala را با نخود پر می کنیم، اما چطور می توانید از نخود سیاه زرد، نخود زرد یا در این مورد، نخود سیاه و سفید، در رپرتوار آشپزی خود استفاده کنید؟ پس از همه، آنها تا حدودی قابل تعویض هستند. اما من هراس دارم این یک روش کلاسیک برای استفاده از نخود سیاه چشم است تا یک سوپ سبزی گیاهی ساده را ایجاد کنید.
این یک دستور العمل گیاهخواری است، با عطر و طعم زیادی بدون همبر معمولی است. پنیر پارمسان را انتخاب کنید تا ویگن و لبنیات آزاد شود. آیا این دستور غذای سوپ نخود سیاه چشم نیز نیاز به گلوتن دارد؟ ماکارونی را از بین ببرید و مطمئن باشید که از سبزیجات سبز بدون گلوتن استفاده کنید. به اندازه کافی آسان به انجام اگر شما خود را سبزیجات سبزی خانگی خود را، و یا اگر شما با استفاده از فروشگاه خرید، فقط لیست مواد و یا برچسب را چک کنید بعضی از آنها بدون گلوتن آزاد است، اما به عنوان یک قاعده کلی، بیشتر نخواهد بود .
دستور العمل لوبیا بوش.
در مورد پنیر مطمئن نیستید؟ این را بخوانید: آیا پنیر گیاهخوار است؟
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق غذاخوری. روغن سبزیجات
- 1 سیر گشنیز (مالچ)
- 1 هویج (خرد شده)
- 2 ریش کرفس (خرد شده)
- 1 پیاز کوچک (خرد شده)
- 2 فنجان آب سبزیجات
- 2 فنجان سوپ سبزیجات
- گوجه فرنگی 16 اونس (1 میوه با آب میوه)
- 1/4 قاشق چایخوری ریحان
- 1/4 قاشق چایخوری آویشن (یا ارگانیک)
- نمک و فلفل سیاه به مزه
- 1 15.8 اونس می تواند نخود سیاه چشمی (یا نخود فرنگی)
- 1/2 فنجان ماکارونی
- اختیاری: پنیر پارمسان
چگونه آن را بسازیم
روغن زیتون را در یک کوره هلندی یا قاشق چایخوری گرم کنید. اضافه کردن سیر، هویج، کرفس و پیاز و سوته به مدت 5 دقیقه.
کاهش حرارت و اضافه کردن آب سبزیجات، سبزیجات، گوجه فرنگی، ریحان، آویشن، نمک، فلفل و نخود فرنگی (نخود سیاه و سفید) را اضافه کنید. سپس جوش را بجوشانید و به مدت ده دقیقه حرارت دهید. اضافه کردن ماکارونی و حرارت دادن برای 10-15 دقیقه اضافی، گاهی اوقات هم زده تا زمانی که ماکارونی پخته شده است.
در صورتی که مورد نظر باشد، در کوزه های سوپ قرار دهید و با پنیر پنیر پارمسان بپزید.
مانند ساخت سوپ های خانگی؟ در اینجا بیشتر ایده های سوپ گیاهخواری و وگان را امتحان کنید:
- 10 راه برای ساخت سوپ سبزیجات
- محبوب ترین سوپ های گیاهی شناخته شده خواننده
- 7 راه برای ساخت سوپ گوجه فرنگی
- سوپ نخود فرنگی تقسیم شده
- سوپ گیاهخوار و سوپ جو
- سوپ اسفناج و Mascarpone
- کدو تنبل و نارگیل سوپ
- سوپ عدس گیاهی
- سوپ سیب زمینی گیاهی دارویی Cheesey
- سوپ های گیاهی سرد
- سوپ هویج زنجبیل
- 10 سوپ لوبیا گیاهی
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 202 |
| چربی کل | 7 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 28 میلی گرم |
| سدیم | 236 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 21 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 16 گرم |