01 از 10
یاد بگیرید چگونه به عنوان آشپز فرانسوی بخورید
yulkapopkova / Getty Images غذاهای فرانسوی می تواند از رمز و راز زیادی برخوردار باشد و احتمالا به خاطر تمام سرآشپزهای بزرگ است که در آن تخصص دارند. آنها می توانند مواد غذایی معمولی را به وعده های فوق العاده تبدیل کنند و آن را آسان نمایند. راز این است که اغلب واقعا آسان است!
بسیاری از بهترین ظروف فرانسوی ساده هستند و بدان معنی است که هر کسی می تواند آنها را طبخ کند. بیایید نگاهی به برخی از بهترین و ساده ترین ظروف پخت و پز فرانسوی بیاندازیم. آنها سرگرم کننده هستند و لذت مطلق برای خوردن دارند.
02 از 10
قارچ قهوه ای قهوه ای
LauriPatterson / Getty Images با نامی مانند قارچ Escargot-Stuffed، احتمالا فکر میکنید که این اشتها برای شما بسیار دشوار است. با این حال، شما به راحتی می توانید از این غذاهای خوشمزه لذت ببرید.
در صورت امکان، حلزون های تازه را انتخاب کنید. اما اگر شما گیر کرده باشید، از کنسرو استفاده کنید، به خصوص به عنوان کنسرو، دستور غذا را کمی ساده تر می کند. یک حلزون تنها به یک قارچ تک و یک کره گیاه خوشمزه می رود. همه چیز پخته شده است و ظرف 15 دقیقه شما باید ظرف را تحت تاثیر قرار دادن همه قرار دهید.
03 از 10
سالاد آووکادو و رمنی
شارون مککچون / EyeEm / گتی ایماژ بهترین سالاد ها اغلب ساده ترین هستند و این یک مثال کامل از نحوه غذا خوردن سالاد در غذاهای فرانسوی است. سالاد با قلب رمیانه، آوکادو خرد شده و گوجه فرنگی کوچک پر شده و پس از آن با سرکه گشنیز و جعفری با سس بلدرچین پخته می شود.
این سالاد را در کنار یک کاسه بخار سوپ قرار دهید. ما فکر می کنیم لوییس بیسک برای یک ایده فوق العاده به نظر می رسد.
04 از 10
سوپ خرچنگ
گتی ایماژ آیا شما انتظار داشتید یک دستور العمل به عنوان معروف به Lobster Bisque در مجموعه ای از دستور العمل های "آسان" فرانسوی استفاده شود؟ این ممکن است علاوه بر تعجب آور، اما این ثابت می کند که شما می توانید مانند آشپز فرانسوی طبخ.
در غذاهای فرانسوی، یک کاسه سوپ خامه ای و ضخیم، و کرم سنگین می شود کار را در این دستور العمل های کلاسیک انجام می شود. سهام به کمال با پاپریکا، پیاز و شراب سفید طعم دار است. کنیاک را فراموش نکنید، این یک کلید برای ساخت سوپ افسانه ای است.
05 از 10
سوپ عدس فرانسوی
nicolebranan / E + / Getty Images اگر شما به دنبال یک سوپ وگن هستید، سوپ عدس فرانسوی کلاسیک یک گزینه عالی است و از رژیم های گیاهی مانند وگان و غیر غلیظ لذت می برد.
سوپ با پیاز، کرفس، هویج، سیر و گوجه فرنگی پر شده است. عدس و شراب سیب سرکه آن را با کمال پایان می دهند. این یکی از سریعترین سوپ های خانگی است و می تواند در حدود 45 دقیقه آماده شود. همچنین خوشمزه است.
06 از 10
Quiche Lorraine
نیکی دوی / گتی ایماژ کیک یکی دیگر از ظرف معروف فرانسه است و راه های بسیاری وجود دارد که می توانید این تخم مرغ خوشمزه را بپزید. شما می توانید یک لذت طعم دهنده مانند اسفناج و پیاز Quiche را انتخاب کنید و یا شما ممکن است معجزه Quiche لورن.
کلید این تخم مرغ تخم مرغ کمر بیکن، مقدار زیادی پنیر و مهره دار است به طور خاص، پنیر Gruyere است و اگر شما نمی توانید پیدا کنید که در بازارهای محلی شما، پنیر سوئیس فقط خوب است. the
07 از 10
کروک مسیور
آلفا / فلیکر / CC BY 2.0 همانطور که غذاهای فرانسوی را می بینید، شما می توانید بسیاری از دستور العمل های که Croque نامیده می شود را کشف کنید، که برای فرانسوی فرانسوی نامیده می شود. این ساندویچ های کوچک خوشمزه شما می توانید در بیستروس ها پیدا کنید و آنها را در انواع مختلف طعم.
شما می توانید Croque Provencal، ساندویچ ظریف گوجه فرنگی، پنیر، ژامبون و سس مایونز گیاهی را تولید کنید. شما همچنین می توانید Croque Madame معروف، یک ساندویچ صبحانه فوق العاده ای که تخم مرغ سرخ شده خود را به سطح جدید می برد، را امتحان کنید.
سپس دوباره، شما ممکن است بخواهید با یک کلاسیک واقعی و چوب با کورک موسیوری بروید. این ساندویچ ژامبون و گریویر شامل خردل دیژون است و به قهوه ای طلایی ترد می شود.
08 از 10
Steak au Poivre
جیمز بیگی / عکسبرداری / گتی ایماژ با استفاده از این دستورالعمل ساده، یک پیچ و تاب ساده فرانسوی را با هم مخلوط کنید. Steak au Poivre به "استیک فلفل" ترجمه می شود و یک راه سریع و افسانه برای لباس کردن استیک نوار است. شما ممکن است بخواهید این یکی را برای یک شام عاشقانه صرفه جویی کنید زیرا شامل یک نمایش کمدی است.
استیک به سادگی با فلفل و نمک، سپس در یک اسطوجه سرخ شده است. جادو اتفاق می افتد زمانی که شما (با دقت) 1/2 فنجان کنیاک را اضافه کنید زیرا ممکن است شعله ور شود. یک کرم کوچک اضافه کنید و یک شام استیک خوشمزه برای میز آماده می شود.
09 از 10
اردک یک نارنجی
فیلیپ دزنرک / گتی ایماژ رستوران های فرانسوی خود را بر روی اردک پرتقال خود غرور می آورند و جای تعجب نیستند، این افسانه است. دستور غذا ساده است و سینه های اردک عادی را به یک وعده غذایی تبدیل می کند.
دو مرحله برای این دستور وجود دارد و اولین کار این است که سس پرتقالی را ایجاد کنید. این یک دستور العمل ساده از پرتقال تازه، سرکه، گل صد تومانی و سهام مرغ است. بعد اردک اردک است و حتی از سس ساده تر است.
10 از 10
دستور العمل ساده Brioche
گتی ایماژ نان یک عنصر کلیدی برای غذاهای فرانسوی است و بریچ یکی از انواع شناخته شده است. در حالی که بسیاری از دستور العمل های کلاسیک brioche می تواند کمی از چالش، این یکی ساده شده است.
Brioche نان ظریف است و دارای یک عطر فوق العاده است. دستورالعمل بسیاری از دستور العمل های نان را تقلید می کند، بنابراین اگر شما یک نانوایی معمولی هستید، یک ضربه محکم و ناگهانی خواهد بود.