در حالی که بسیاری از افراد گوشت گوسفند را گوجه فرنگی می دانند، در اروپای شرقی آن را با طعم و مزه ای سالم می خورند و کل حیوان یک کاندیدا اصلی برای کباب کردن / کباب کردن است. در اینجا دستورالعمل های گوجه فرنگی اروپای شرقی محبوب هستند.
01 از 10
گوشت قرمز گوشت قرمز گوشت گوسفندپای بیقراری بره © Barbara Rolek مجاز به About.com، Inc. هر تعطیلات صربستان، اما به خصوص عید پاک و ادیان ارتدوکس ، بدون نوعی از بره به عنوان مرکز غذا، یکسان نیست. اگر گوشت گوسفند خرد شده یا کبابی نداشته باشد، پیت کباب بره یا بره شبیه برش انتخاب است.
02 از 10
کره بادام زمینی نارنجی با پایه بره
گوجه فرنگی نارنجی پر از گوشت خوک. © "Sunday Roasts"، با اجازه استفاده می شود. کره ای ساده که با عطر و طعم نعناع عطر و بوی عطر و طعم آن، عطر و طعم بزرگ برای این پا از گوسفند با شکم پر از پوست پرتقال است.
03 از 10
چگونه گوشت گوسفند خورده گوشت خوک را بخوریم
کلم بروکلی بر روی ریشه. © Barbara Rolek مجاز به About.com، Inc. گوشت گاو برشته گوسفند یک سنت در میان صربی ها، کرواتی ها، اسلاوها، بلغاری ها، بالکان ها، لیتوانی ها و دیگر اروپایی های شرقی است. این تنها راه برای کباب کردن است و برای عید پاک و سایر تعطیلات و موارد خاص مانند عبادت در نظر گرفته شده است .
04 از 10
سوپ سبزیجات گوشتی گوشتی - Chorba od Janjetinaسوپ بره صربی © jimmysheenfirst در فلیکر این سوپ گوشت گوسفند اغلب اولین دوره شام یک تعطیلات است. این ساخته شده با استخوان گوشت گوسفند و ترتیب همیشه وجود دارد از فلفل سبز، پیاز و گوجه فرنگی، و سپس creamed.
05 از 10
کلم بروکلی کلم بروکلی کوکال لوکس ریزنیک با سس گوجه فرنگی تند
کلم بروکلی پرتقال الکس ریسنیک. © Bitayavon / شادی کوشر این دستورالعمل برای کیک کلم بروکلی ساخته شده بوسیله سرآشپز الکس رنیکک، متولد اوکراین، متولد شده از فصل هفتم از نمایش تلویزیونی Bravo و آشپز اجرایی رستوران لا سین که در حال حاضر از دست رفته در لس آنجلس بود، ایجاد شد.
06 از 10
همبرگر Pljeskavica صربستانصربستانی Pljeskavica همبرگر. © Barbara Rolek مجاز به About.com، Inc. این همبرگرهای سیب زمینی معمولا با ترکیبی از بره بره، گوشت گاو و گاهی گوشت خوک ساخته می شوند.
07 از 10
Pierogi و دستور العمل پر کردن گوشت Nalesnikiگوشت Pierogi © چکمه در کوره در فلیکر این دستور العمل برای سوراخ کردن و پر کردن گوشت با استفاده از گوشت گاو، گوشت گاو، گوشت گوسفند یا گوشت مرغ که از پیاز برخوردار است، استفاده می شود. در اینجا دستورالعمل های گام به گام در مورد چگونگی ایجاد پروگی ها می باشد.
08 از 10
دستور العمل گوشت قرمز صربی # 3 - Burek sa Mesomگوشت بورک © Flickr توسط Bartolini این دستور العمل کرواسی-صربستان برای گوشت بورک یا بورک سوزوم با گوشت گاو، بره و گاهی گوشت خوک ساخته شده است. کلم بروکلی یا کیک های طعم دار در سراسر بالکان، یونان، ترکیه و خاورمیانه وجود دارد.
09 از 10
سوسیس کرواتی / صربی - Cevapcici یا CevapsCevapcici. © Barbara Rolek مجاز به About.com، Inc. این سوسیسهای فرانسوی زادگاه عربی با گوشت خوک، گوشت گوسفند و یا گوشت گاو متفاوت است. دیگران به دلایل مذهبی به طور کامل از گوشت خوک خودداری می کنند. آنها می توانند کبابی، مرغ و یا پخته شده سرخ شده. آنها نوشیدنی های عالی و ساندویچ ها را روی نان lepinje می کنند !
10 از 10
گوشت گوسفند با گیلاس و دستور العمل بندرگوشت بره با گیلاس و بندر. © Mesorah Publications، Ltd.، با اجازه استفاده می شود. طرز تهیه طرز تهیه طرز تهیه: طرز تهیه طرز تهیه: