گیاه چینی سبز و سرخ شده، ساخته شده با سس هیزین مبتنی بر یک گیاهخوار سریع و ساده و سرخ شده وگان با عطر و طعم مشخص آسیایی است. اگر شما گیاهخوار یا گیاهخوار هستید، می توانید هرگز دستور العمل های سرخ شده را برای سعی نکنید، درست است؟ اضافه کردن سیتان به یک سبزیجات سرخ شده باعث می شود این یک وعده کامل یک وعده کامل برای یک شام شام هفته شلوغ (و ناهار خوری نیز ناهار).
اگرچه دستور العمل برای seitan نیاز دارد ، شما می توانید از توفو با نتایج خوبی استفاده کنید و انواع سبزیجات مورد استفاده را نیز تغییر دهید. این هم بزنید، مقدار زیادی سس دارد، بنابراین بر روی برنج یا رشته فرنگی استفاده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 قاشق غذاخوری سس hoisin
- 1 قاشق غذاخوری. روغن کنجد + 2 قاشق غذاخوری
- 2 قاشق غذاخوری سس سویا + 2 قاشق غذاخوری
- 1 قاشق غذاخوری. سرکه برنج
- 2 قاشق غذاخوری شکر یا شیرین کننده مایع
- 3/4 سی. سبزیجات سبز
- 2 میخک سیر، منگنز
- 1 قاشق چایخوری. زنجبیل تازه، منگنه شده
- 1 قاشق غذاخوری. نشاسته ذرت
- 1 ج
- seitan به قطعات 1 اینچ خرد شده است
- 3-4 پیاز سبز، خرد شده
- 1 فلفل قرمز یا زرد
- 2 c بروکلی، خرد شده
چگونه آن را بسازیم
- ابتدا سس خرد شده را آماده کنید. در یک کاسه کوچک، با هم سس هیزین ، 1 قاشق غذاخوری بشویید . روغن کنجد، 2 قاشق غذاخوری. سس سویا، سرکه برنج، شکر، سبزیجات سبز ، سیر، زنجبیل و ذرت استارتر بر روی حرارت متوسط.
- اجازه دهید بجوشانید تا زمانی که مخلوط شروع به ضخیم شدن، حدود 5 دقیقه یا بیشتر، سپس از گرما خارج کنید و کنار بگذارید.
- در یک وک بزرگ یا کیک، سینتان را در 2 قاشق غذاخوری سرخ کرده سرخ کنید. روغن کنجد و 2 قاشق غذاخوری. سس سویا تا زمانی که به آرامی گرم می شود، حدود 3 دقیقه است.
- پیاز، فلفل و کلم بروکلی را اضافه کنید و هم بزنید 2-3 دقیقه دیگر.
- مخلوط آماده سس خرد شده را به هم بزنید و به خوبی ترکیب کنید، اجازه دهید 2-3 دقیقه بیشتر بپزد، تا زمانی که بروکلی انجام شود.
- اگر شما هم دوست دارید، یا برنج سفید سفیدی بخورید یا کل دانه ای مورد علاقه خود را مانند کینو، سرخ کنید، بر روی پخته شده برنج یا نان سرخ کنید. مقدار زیادی سس برای گسترش آن وجود دارد. یام!
همچنین ببینید:
seitan چیست؟
چگونه Seitan را بساز
بیشتر گیاهخواران و دستور العمل های چینی وگان :
- دستور العمل توفو "مرغ" عمومی Tso
- شیرین و ترش توفو با سبزیجات
- چربی کم چربی سبزیجات سرخ کرده
- سبزی و برنج سرخ شده
- لوبیا سبز آسیایی
- کلم شیرین مخلوط سرخ کرده
- دستور العمل شیرین و ترش Tempe
- گیاهخواری الهه مین
- دستور العمل های گیاهی بیشتر
- بیشتر دستور العمل های سبزیجات سرخ کردن