دستور العمل تروفو سرخ شده دارچین دارای یک ماریناد خوش طعم است و با مجموعه ای از سبزیجات سرخ شده هم بزنید.
آنچه شما نیاز دارید
- تبلت 1 lb اضافی
- توفو ماریناده:
- 5 قاشق غذاخوری سرکه برنج
- 3 قاشق غذاخوری
- سس نان سویا
- 2 قاشق غذاخوری سس سویای تیره
- 1/1 قاشق چایخوری. روغن کنجد آسیا
- 1 قاشق چایخوری. شکر دانه ریز
- 3/4 قاشق چایخوری چیپس رب
- 1/1 قاشق چایخوری. سیر تازه ریز خرد شده
- 1 1/2 قاشق غذاخوری
- فوق العاده روغن زیتون
- 1 قاشق غذاخوری. بادام زمینی یا سبزیجات
- روغن برای سرخ کردن ، و یا به عنوان مورد نیاز
- 2
- برش نازک
- زنجبیل تازه
- 1/2 پیاز (پوست کنده، ریز خرد شده)
- 6 اونس
- قارچ تازه ، برش خورده
- 1 فلفل قرمز، دانه برداشته، برش به نوار های نازک
- 1 قاشق غذاخوری. شراب برنج چینی (یا شریر خشک یا آب یا گوشت خوک) و یا بیشتر در صورت نیاز
- در حالی که سبزیجات هم بزنید
- 10 کوب کودک ذرت
- 1 قاشق چایخوری. ذرت ترشی مخلوط با 2 قاشق چایخوری. اب
چگونه آن را بسازیم
- تیفو را از بین ببرید
- در حالی که توفو تخلیه می شود، روغن زیتون را آماده کنید. در یک کاسه، سرکه برنج ، سس سبزی نور و تیره ، روغن کنجد آسیا، شکر، چیپس، سیر و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید . هنگام تهیه و خشک کردن سرخ کردن توفو، سرپوشیده و سرد کنید.
- توفو تخلیه را به مثلث تقریبا 1/2 اینچ ضخیم بریزید. خامه تروفو را خشک کنید
- ماریناد را از یخچال و فریزر جدا کنید و به یک کیسه پلاستیکی قابل انعطاف بزنید. توفو خشک شده سرخ شده را اضافه کنید. یک شبه یخچال را بگنجانید، گاهی اوقات کیسه را بچرخانید تا تمام توفو پوشیده شود.
- روز بعد آماده سازی سبزیجات برای سرخ کردن. تیفو را از کیسه بردارید. ماریناد رزرو شده است.
- گرمای متوسط و گرما را با آب گرم گرم کنید. 1 قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید. وقتی روغن داغ است، برش های زنجبیل اضافه کنید و چند ثانیه صبر کنید تا معطر باشد. پیاز و قارچ را اضافه کنید. برای 2 دقیقه سرخ کنید، اگر آب میوه ها را خشک کنید، آب، سبزیجات سبزی، یا شراب برنج چینی یا شریر خشک اضافه کنید.
- فلفل زرد را اضافه کنید به طور مختصر بشویید، سپس ذرت را اضافه کنید. برای یک دقیقه بجوشانید، سپس تکه های تفتو را اضافه کنید. کوک را به آرامی، به آرامی چرخانید تا حرارت توفو را از طریق آن حرارت دهید.
- سبزیجات و توفو را به دو طرف ووک فشار دهید. مرطوب نگهدارنده را در وسط آب قرار دهید و به جوش بریزید. مخلوط ذرت ذرت / آب را مجددا مخلوط کنید و به مایع جوش اضافه کنید، به سرعت به ضخامت تکان دهید.
- مخلوط کردن سس را با مواد دیگر ترکیب کنید. طعم و تنظیم طعم به عنوان مورد نظر.
ترفند توفو - با اسفناج
توفو عمیق سرخ شده
توفو همراه با قارچ سرخ شده