با تشکر از وضعیت Sukkot به عنوان یک تعطیلات برداشت، یک سنت برای خدمت به غذاهای پر شده برای جشن فضل فصلی وجود دارد. برای بسیاری، سفارشی از طریق سیمچات تورا گسترش می یابد، زیرا جفت هایی از مواد غذایی استوانه ای - فکر می کنند رول کلم کلم یا گلدان ها - پلاستیکی در کنار هم مانند قوطی های تورات است. (همین منطق در Shavuot، تعطیلات برداشت که جشن دادن دادن تورات است، اعمال می شود.) مطمئنا، این دستور العمل ها را برای تعطیلات ذخیره نکنید - آنها سال ها فوق العاده هستند!
01 از 12
قارچ Portobello قارچ خوراکی Parmesan Quinoa (لبنیات، عید فصح)Parmesan Quinoa پرتقال Portobello قارچ. © Miri Rotkovitz قارچ Portobello Parmesan Quinoa-Stuffs یکی دیگر از بزرگترین افزودنی ها برای منوهای لبنی است، هر چند به عنوان یک استارتر زیبا و یا یک دوره اصلی استفاده می شود.
02 از 12
سوپ Tortellini با اسفناج (لبنیات)
سوپ اسپرم ترتلینی. © 2014 Miri Rotkovitz هنگامی که به سوپ ها می آید، کورپچ گوشت توجه زیادی را به خود جلب می کند. اما اگر شما در حال برنامه ریزی یک غذای لبنی یا گیاهی هستید، Tortellini گزینه ای نادیده گرفته می شود. سس گوجهفرنگی جعفری را با پیاز خامه ای، سیر، گوجه فرنگی خرد شده و یک چکه شراب سفید اضافه کنید، سپس تورتلینی یخ زده و اسفناج خرد شده را اضافه کنید و بجوشانید تا تورتلینی ها از طریق پخته شوند. بالا با پارمسان تازه رنده شده.
03 از 12
مرغ و گل صد تومانی با سس غوطه ور (گوشت)مرغ و گلابی اعتبار: جیمز بیگی / گتی ایماژ صحبت از کوکتل ها، مرغ و Scallion Wontons با سس غوطه وري سس جزء ایده آل است. شما می توانید آنها را بخار یا سرخ شده به عنوان یک استارتر، و یا آنها را در سوپ را شناور اگر ترجیح می دهید.
04 از 12
دستور العمل کیمچی کبابی (گوشت یا گوشت خوک)کیمچی کلم پر از مانیفست Gefilte. اعتبار: لورن وولو / مانیفست Gefilte دستورالعمل Bubbe مورد علاقه، با افزودن کیمچی، در این دستورالعمل از کتاب آشپزی مانیفست Gefilte به سبک هزاره ای تقدیم می شود . گزینه هایی برای پر کردن گوشت و عدس و قارچ وجود دارد، به طوری که هر دو از همه چیز خواران و گیاهخواران می توانند در عمل اقدام کنند. اگر احساس میکنید که کار سختی است (و صبر کمی دارید)، حتی می توانید کیمچی خود را در دستورالعمل استفاده کنید.
05 از 12
اسکواش مادزارا پر شده (Pareve)گوجه فرنگی پخته شده با مجدادار و با پیاز کاراملیزه پر شده است. © Miri Rotkovitz مجدادار، یکی از غذاهای برتر غذای خاورمیانه، کاملا خوشمزه است، اما ظاهر آن فروتن است. هرچند مقادیر آن را به اسکواش زمستانه سرخ شده (انواع کوچک مانند بلوط یا ظریف) انتخاب خوبی هستند و با عجله سیراب شده از پیاز کاراملیزه میشوند و ترکیب عناب و برنج طعم دهنده به یک طرف ارزشمند شرکت یا لنگر تبدیل می شود یک وعده غذایی گیاهی. (PS این علاوه بر افسانه به منوهای شکرگزاری است.)
06 از 12
الن فالافل با ترشی سبزیجات و ماست لیمو معدنی (لبنی یا پره)الن فالافل با سبزیجات ترشی و ماست چینی گچ. © رنه کمت مطمئنا فالافل مواد غذایی خیابانی گاه به گاه است. اما اگر شما تا به حال در یک جلسه فالافل اسرائیلی ایستاده اید، به طور استراتژیک به یک pita بارگیری کنید، در حالی که tahina رفته پایین مچ دست شما، می دانید این ساندویچ به عنوان پر شده است . همسر و شریک تجاری آشپز تاد گری، الن، ارائه می دهد این نسخه بالا با سبزیجات ترشی سریع. ماست چاشنی لیمو برای وعده های شیرین خود را امتحان کنید، یا برای هوموس و تمینا را انتخاب کنید تا چیزها را حفظ کنید. اگر میخواهید یک غذای تعطیلات را جذاب کنید، از مینی پیتا برای خدمت به این سبک لغزان با کوکتل استفاده کنید.
07 از 12
گوشت گاو Strudel (گوشت)گوشت ترگل. جوره شیمونی اگر بخواهید یک وعده غذایی ساده و دلچسب برای خدمت به یک جمعیت داشته باشید، گوره استرولد گوریار شیمونی گزینه خوبی است. شیرینی پف شده منجمد کمک می کند تا گوشت گاو زمین را برای تعطیلات لباس کنید.
08 از 12
کیبهکیبه محمد ایتانی / گتی ایماژ یک خاورمیانه، کیببه (گاهی اوقات "کوببه" نامیده می شود)، سکه های بلغور پر شده با گوشت سرخ شده. آنها را به عنوان قارچ ها سرخ کنید و یا بعضی از کبودهای یخ زده تهیه کنید و آنها را در سوپ جوشانید.
09 از 12
کلم پر شده ی یهودی، همچنین با نام Holishkes (گوشت)کلم پر شده. مارتین جیکوبز / گتی ایماژ کارشناس اروپایی غذای اروپایی باربارا روکوک از کلوچه پر شده است. او چندین دستورالعمل کوشر در مجموعه خود دریافت کرده است. این شیرینی ها و نوشیدنی ها با گوشت گاو پر شده است.
10 از 12
سیب زمینی اسرائیل Bourekas (Pareve)سیب زمینی Borekas. میری روتوكیتز این دستور العمل آسان برای بوئرکا سیب زمینی اسرائیل با استفاده از کیک پف شده خریداری شده برای راحتی ساخته شده است. آنها شگفت انگیز هستند تا بتوانند با یک غذای گوشت یا لبنی غذا بخورند.
11 از 12
شکلات شکلات فندق (Pareve، عید فصح)آب نبات کاملا طبیعی با این تاریخ شکلات فندق شکلاتی است. © Miri Rotkovitz از این تاریخ های شکلات فندق شکلاتی به عنوان آبنبات طبیعت فکر کنید. آنها یک بار شیرین، جوشی و ترد است، و یک شکلات قابل تحسین از شکلات ارائه می کنند. از همه مهمتر، آنها بدون لبنیات هستند، بنابراین شما می توانید آنها را با انواع وعده های غذایی لذت ببرید.
12 از 12
شیرینی زنجفیلی (لبنیات)شیرینی زنجفیلی Susanica Tam / Wikimedia Commons / CC-BY-2.0 برای یک ظرافت صبحانه یا لبنی دنج سوکا، Blueberry Blintzes نمی تواند ضرب و شتم باشد. هنگامی که شما آویزان از Crepe ساخت، شما ممکن است خودتان را در سراسر سال ساخت. نمی خواهم با نوردن بلینتز سر و صدا کنم؟ یک پشته کرم های خانگی ایجاد کنید و پرهای مورد علاقه خود را اضافه کنید.