مرغ سرخ کردن با بوق کویو و سس سیر

شربت شیرین بوک و سس تند و تیز با استفاده از سرکه برنج به این دستور العمل مرغ سرخ شده تقدیم می کنند.
دستور العمل های چینی مرغ بیشتر

آنچه شما نیاز دارید

• 3 سینه مرغ متوسط ​​(بیسکویت و بدون پوست)
• 3 کبوتر بزرگ (ساقه با برگ)
• 1 قاشق چای خوری
• نشاسته ذرت
• 4 قاشق چای خوری آب
• 4 تا 5 قاشق غذاخوری روغن بادام زمینی (یا روغن نباتی برای سرخ کردن، به صورت مورد نیاز)
• برای ماریناده:
• 1 قاشق غذا خوری
• شراب برنج (یا شریر خشک)
• 1 پیاز سبز (بادام زمینی)
• 2 قاشق چای خوری ذرت ترشی
• برای سس:
• 1/4 فنجان سوپ مرغ (سدیم کم)
• 2 قاشق غذا خوری آب
• 1 قاشق چای خوری
• سرکه برنج سفید
• 1/2 قاشق چای خوری
• سرکه برنج سیاه
• 1 سیر گشنیز (ریز خرد شده)
• 1/4 قاشق چای خوری نمک

چگونه آن را بسازیم

دستورالعمل برای مرغ در سس سیر:

1. مرغ را در عرض 2 اینچ بلند کنید تا به نوارهای نازک برسید. شراب برنج یا کرفس، پیاز سبز و ذرت ذرت را اضافه کنید. مرغ را در یخچال قرار دهید تا 30 دقیقه طول بکشد.

2. در حالی که مرغ marinating، choy بوک و سس را آماده کنید. برگ ها و ساقه ها را به صورت جداگانه برگردانید و هر دو برش را به نوارهای نازک برش دهید.

3. ترکیب مواد سس را کنار بگذارید.

ذرت ذرت و آب را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید و کنار بگذارید.

4. وک را حرارت داده و 2 قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید. وقتی روغن آماده است، مرغ را اضافه کنید و سرخ کنید تا آنکه سفید شود و تقریبا پخته شده باشد. (در صورت لزوم، دو سر بگذارید). مرغ سرخ شده بر روی حوله های کاغذی را از بین ببرید.

5. تمیز کردن وک و اضافه کردن 2 تا 3 قاشق غذاخوری روغن. وقتی روغن آماده است، ساقه های بوی چوی را اضافه کنید. هم بزنید و سرخ کنید و برگ را اضافه کنید.

6. شبیه بوک را به طرف دوک فشار دهید و سس را در وسط قرار دهید. گرما را به جوش تبدیل کنید. مخلوط ذرت استریل و آب را مخلوط کرده و سریع مخلوط کنید و سپس آن را به سس اضافه کنید و به سرعت سفت کنید.

7. مرغ را اضافه کنید. مخلوط کردن و خنک کردن. خدمت 4

امتیاز خواننده: 5 از 5 ستاره
نقد خواننده: سس خیلی راحت بود و بسیار خوشمزه بود - از توفو استفاده کردم و سبزیجات دیگر (بروکلی و قارچ ها) اضافه کردم. از دانا

دستور العمل ترشی مرغ بیشتر
مرغ مرینیت شده با بادام هندی
مرغ و مارچوبه
مرغ با هلو
مرغ سیر سرخ کردن با سبزیجات
کونگ پائو مرغ سرخ کردن
مرغ باقی مانده با فلفل قرمز و سبز
مرغ مانگو مرغ سرخ کرده
مرغ سرخ شده با سرخ و فلفل سبز
مرغ نهایی سرخ کردن