در مورد این سبک منحصر به فرد از ناهارخوری یاد بگیرید
اگر شما مطمئن نیستید که به معنای واژه غذای Thali، درک بهتر این سبک غذایی منحصر به فرد هندی را با این بررسی دریافت خواهید کرد. درک مبانی اصطلاحات و مثالها.
معنی تالی چیست؟
نگران نباشید، Thali یک کلمه هندی است که به معنی "یک صفحه بزرگ" است. با این حال در سال های اخیر معنی این اصطلاح گسترش یافته است. این نیز به اصطلاح رایج برای سبک غذا خوردن در هند تبدیل شده است.
با توجه به این که Thali، غذا به غذاهای مختلف (هر دو گیاهخواری و غیر گیاهخواری) اشاره دارد، در کاسه های کوچک به نام (Katori در هندی) در یک تالی یا یک پالت قرار گرفته است. به طور خلاصه، Thali یک وعده غذایی در یک صفحه بزرگ است!
همچنین نان (مانند چاپایتیس) نیز شامل کباب، برنج، ترشی، سالاد و دسر نیز می باشد. Thali اغلب یک وعده غذایی است، بنابراین شما نمی توانید مواد غذایی مورد علاقه در جعبه را انتخاب کنید. اما اغلب، به خصوص در رستوران های واقعا خوب هند، "همه شما می توانید غذا خوردن" با پیشخدمت شما خدمت شما به طور مداوم تا زمانی که شما پر است. تصور کنید لوکس تر از بوفه ی آمریکایی است، و شما Thali!
طراحی طلایی خود را
برای مخلوط کردن چیزها، می توانید از یک در یک مهمانی شام یا یک رویداد دیگر استفاده کنید. اگر علاقه مند هستید، پیشنهادات مربوط به صفحات Thali را در زیر بررسی کنید. ایده ها فقط در خدمت Thali یا بدون آن هستند. توجه داشته باشید که چگونه صفحات توسط تم، مانند گوشت، ماهی و یا گیاه خواری مرتب شده اند.
- اگر یک عاشق مرغ هستید ، یک صفحه Thali مرغ را در نظر بگیرید. پالت می تواند شامل برنج جیرا ، نان نان، کالی دال ، مرغ کره ، Saagwala مرغ ، Dahi Baingan ، ترشی و سالاد. و جالبی یک دسر بزرگ برای این دی وی دی ایجاد می کند. البته، اگر شما غذای هند خود را می دانید، احساس راحتی کنید تا صفحه خودتان را سفارشی کنید.
- اگر میخواهید سالمی سالمی داشته باشید یا فقط از ماهی لذت ببرید ، ماهی Thali را در نظر بگیرید. این پالت می تواند شامل کاریر ماهی ، کتلت ماهی ، کلم کلم ، پاپادوم، ترشی، و سالاد باشد. یک سری بستنی شاهی انجیر را برای دسر اضافه کنید! یک بار دیگر، اگر شما قبلا با هند آشنا هستید، پیش بروید و صفحه خود را طراحی کنید. اگر شام شام بزرگ نباشد، از مهمانان خود بخواهید نمونه هایی از غذاهایی را که می خواهند در Thali در نظر بگیرند، در نظر بگیرید.
- اگر شما مرغ یا ماهی را بخورید، یک Thali گیاهخواری شما را به آشپزخانه می برد. این صفحه می تواند شامل نان نان، مالای کوفت ، شاهدی ، Baingan Ka Bharta ، ترشی و سالاد باشد. برای بالا بردن این خوشمزه و سالم Thali، خدمت Gulab Jamun برای دسر! مهمانان شما این دیواری را دوست دارند، به ویژه اگر آنها گیاهخواران هم باشند، افرادی که از مذاهب مختلف در هند هستند، به ویژه تمرینکنندگان هندوئیسم، جینیسم و بودیسم.
بسته به اینکه حزب شام چقدر بزرگ است، مجبور نیستید خود را به یک صفحه Thali محدود کنید. شما می توانید یک جشن با انواع Thalis خدمت کرده باشید.