فصل در کالیفرنیا چیست؟
کالیفرنیا حدود 80 درصد از تمام میوه ها و سبزیجات در ایالات متحده را تولید می کند، بنابراین فصل های کالیفرنیا مانند آنها - به صورت های مختلف از فصل های ملی استفاده می کنند، اگر شما به طور محلی در جای دیگری خریداری نکنید. به این ترتیب، شما ممکن است قادر به گرفتن چیزی در سطح محلی نیست، اما حتی خرید در سطح ملی شما را در تماس با فصل های نیمکره نگه می دارد، که چیزی است. شما همچنین می توانید محصول را به صورت فصلی جستجو کنید: بهار ، تابستان ، پاییز ، زمستان .
سیب، اواخر تابستان از پاییز (ذخیره سازی سرد تا بهار)
زردآلو، اواخر بهار از اوایل تابستان
آرتیشو، بهار و دوباره پاییز پاییز
Arugula، در دسترس است در طول سال، اما بهترین در بهار و پاییز
مارچوبه، بهترین در بهار و اوایل تابستان
آووکادو، به طور کلاسیک تابستان، اما در حال حاضر برداشت در طول سال است
ریحان، تابستان
چغندر، سالم
Endive بلژیک، در دسترس است در طول سال، اما بهترین در پاییز و زمستان
خربزه، تابستان
زغال اخته، تابستان
Boysenberries، اوایل تابستان
کلم بروکلی، در تمام طول سال، اما بهترین در پاییز و زمستان
کلم بروکلی راب، از طریق بهار می افتد
سیب زمینی بروسیا، اواخر پاییز و زمستان
کلم، بهترین در اواخر پاییز و زمستان اما در دسترس است در طول سال
Cantaloupes، اواخر تابستان
پشم گوسفند ، زمستان و اوایل بهار
هویج، سالم
گل کلم، بهترین در پاییز و زمستان اما در دسترس است در طول سال
ریشه سلنجر / کرفس، سقوط و زمستان
کرفس، بهترین در پاییز و زمستان اما در دسترس است در طول سال
شاد، تابستان و پاییز
گیلاس، اواخر بهار و تابستان
نخود (لوبیا گاربنزو)، تازه در تابستان (سالم خشک)
کاسنی، سقوط و زمستان
چیلس، تابستان و پاییز
Cilantro، سالم
کلمنستین، زمستان
گردن سبز، سالم
ذرت، تابستان
لوبیای قره قاط، اواخر تابستان و پاییز
خیار، اواخر بهار به پاییز
ادمام ، سقوط
گل های خوراکی، بهار و تابستان
بادمجان، تابستان و اوایل پاییز
اسکارول، پاییز و زمستان
لوبیا فوا، بهار
رازیانه، از طریق بهار می افتد
Fiddleheads، بهار
Figs، تابستان و پاییز
سیر، تابستان و پاییز (سالم نگهداری می شود)
Gooseberries، تابستان
گریپ فروت، زمستان و بهار
انگور، اواخر تابستان و اوایل پاییز
بادام سبز ، بهار
لوبیا سبز، تابستان و اوایل پاییز
سیر سبز و چیپس سیر، بهار
پیاز سبز / گل سرخ، بهار از پاییز
معجزه ، سقوط و زمستان
هچلبرری، اواخر تابستان و اوایل پاییز
کلم، بهترین در پاییز و زمستان
کیوی، زمستان و بهار
Kohlrabi ، اواخر پاییز از بهار
کوم کوات، اواخر زمستان و بهار
پیاز، از طریق بهار می افتد
Lemongrass ، تابستان و پاییز
لیمو، زمستان و بهار
کاهو، سالانه در سراسر کشور در دسترس است، اما بهترین در بهار
لیمو ، اواخر تابستان و پاییز
پرتقال ماندارین، زمستان
مانگوس، تابستان
Marionberries، تابستان
خربزه، تابستان و اوایل پاییز
نعناع، سالم
مورلز، بهار
قارچ (کشت شده)، سالم
قارچ (وحشی)، بهار از طریق سقوط
پرتقال Navel، زمستان و بهار
شاه بلوط، تابستان
لقمه، بهار
سیب زمینی تازه ، بهار
بامیه، اواخر تابستان و اوایل پاییز
پیاز، بهار از پاییز (ذخیره شده در زمستان)
پونه کوهی، سالم
جعفری، سالم
پرمنیک، از طریق بهار می افتد
هلو، تابستان
گلابی، سقوط
نخود سبز، بهار
نخود و نخود فرنگی، بهار و اوایل تابستان
فلفل، تابستان و سقوط اوایل
خربزه ، سقوط و اوایل زمستان
آلو و Pluots، تابستان
انار، سقوط
پوملوئوس، زمستان
سیب زمینی، در اواخر تابستان از سقوط اما از سالن ذخیره در دسترس است
کدو تنبل، سقوط
کوئینس ، سقوط
Radicchio، اواخر تابستان از اوایل بهار
تربچه - کوچک (قرمز، صبحانه، فرانسوی، و غیره)، بهار از پاییز
تربچه - بزرگ (Daikon، اسپانیایی، هندوانه و غیره)، پاییز و زمستان
Rapini / Broccoli Raab، از طریق بهار می افتد
تمشک، تابستان
رباب، بهار و اوایل تابستان
لوبیا لومو، تابستان و سقوط اوایل
رزماری، سالم
Rutabagas، پاییز و زمستان
سیج، سالم
صدف، سقوط و زمستان
شلوت ، تابستان و پاییز (از طریق ذخیره سازی از زمستان)
لوبیا لوبیا، تابستان و سقوط اولیه
خربزه نخود و نخود برف، بهار
Sorrel، سالم
اسفناج، سالم
پیاز بهار، بهار
جوانه، سالم
نابالغ سوزاننده، بهار
اسکواش تابستانی تابستان
توت فرنگی، بهار و تابستان
پیاز شیرین، بهار و تابستان
سیب زمینی شیرین، سقوط و زمستان
Sunchokes / اورشلیم Artichokes، پاییز و زمستان
نارنگی، زمستان
آویشن، سالم
Tomatillos، اواخر تابستان و پاییز
گوجه فرنگی، تابستان
نپو، از طریق بهار می افتد
والنسیا پرتقال، بهار و تابستان
Watercress، سالم
هندوانه، تابستان
زمستان اسکواش، پاییز و زمستان
اسکواش تابستانی و تابستانی اسکواش
شکوفه های زوکینی، تابستان