این دستور غذای نعناع کویووا مناسب برای بچه های گیاهی و وگان (و بزرگسالان است) که دوست دارند طعم شیرین و نیاز به پروتئین خود را دریافت کنید. پر شده با کویینا و اسفناج، این یک پیچ و تاب سالم در غذاهای راحتی سنتی و ماکارونی پخته شده در جنوب و پنیر کاسه یخ است.
اگر به این دستورالعمل نیاز دارید که بدون گلوتن باشد، از آرد ذرت یا آرد بدون گلوتن استفاده کنید، به جای آرد معمولی، از آنجا که تمام مواد دیگر بدون گندم و گلوتن هستند.
مانند پخت و پز با quinoa ؟ من می دانم که انجام می دهم اگر میخواهید کویونا را بخورید ، ممکن است بخواهید شاخه های دیگر را نیز بشویید ، مانند کانیوا ، ارزن و تیف ! دانه های کامل مانند این ها همه کاره هستند، و اگر شما آنها را به صورت عمده خریداری کنید، آنها مقرون به صرفه هستند! و البته، من عاشق خرید به طور عمده ! اگر قبلا "کوینو" را دوست دارید، در اینجا برخی از دانه های سالم تر است که باید سعی کنید.
همچنین نگاه کنید به: غذاهای غنی از پروتئین بیشتر
آنچه شما نیاز دارید
- 1/1 فنجان کینو
- 4 فنجان آب برای پخت و پز کینو
- 1 قاشق غذاخوری. روغن زیتون
- 1 قاشق غذاخوری. ارد
- 1/3 فنجان شیر سویا
- 1/4 فنجان پنیر وگان (خرچنگ یا
- مخمر تغذیه ای )
- 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر
- 1/2 قاشق چایخوری پودر پیاز
- 1/2 قاشق چایخوری نمک (از نمک دریایی یا نمک کوشر استفاده کنید)
- 1 کیسه اسفناج تازه
- 2/3 عدد پودرهای سوخاری Vegan (پیتزای طبیعی ایتالیایی چاشنی یا معمولی به علاوه 2 قاشق غذا خوری ایتالیایی)
- 2 قاشق غذاخوری
- مارگارین وگان
- 2 قاشق غذاخوری جایگزین پنیر پارمسان وان (یا مخمر تغذیه ای)
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل سیاه به مزه
چگونه آن را بسازیم
- تقریبا 4 فنجان آب را به یک قاشق چای خوری ریخته و قینو را اضافه کنید. کوک، به طور جزئی تحت پوشش، حدود 12 دقیقه، یا تا زمانی که کوینو پخته و کرکی است.
- در ضمن، یک ظرف پخت 9x12 را به آرامی روغن می زنید و درجه حرارت را به دمای 375 درجه فارنهایت برسانید.
- در یک کاسه کوچک جداگانه، روغن زیتون را در دمای متوسط گرم کنید و آن را اضافه کنید و مخلوط کنید تا یک رب تشکیل شود. هنگامی که یک خمیر شکل می گیرد، سس مایونز، نمک، پودر سیر و پودر پیاز را اضافه کنید، برای ترکیب ترکیب کنید. مخلوط شروع به ضخیم شدن خواهد کرد. پنیر وگن یا مخمر و اسفناج تغذیه کنید و خوب ترکیب کنید. حرارت تا زمانی که پنیر وگن ذوب شده است و اسفناج فقط شروع به نوازش می کند.
- مخلوط را در کوینو، سپس به صورت یکنواخت در ظرف پیتزا تهیه کنید.
- مارگارین ملاقه شده، پودرهای سوخاری و 1 قاشق غذاخوری مخمر یا Vegan Parmesan را ترکیب کنید. ترجیح میدهید این قهوه را در بالای قینوئه قرار دهید و کمی با نمک اضافی و فلفل به آن بخورید، اگر بخواهید آن را بخورید.
- پخت 20 دقیقه. فر را تا 450 درجه فارغ التحصیل کنید و برای 10 تا 15 دقیقه اضافی پخت کنید تا پودرهای سوخاری به آرامی قرمز شوند.
- از اجاق خارج کنید و حداقل 5 دقیقه قبل از برش و خدمت خنک شود.
همچنین نگاه کنید به: quinoa چیست؟ نکات آشپزی کوینو
دستور العمل های گیاه خواری سالم تر برای سعی کنید:
آسان تر دستور العمل های پیتزا پخته شده گیاهی: