راهنمای سریع برای مطابقت با شراب مورد علاقه خود را با پنیر
شراب و پنیر برای قرن ها دست در دست گرفته اند؛ با این حال، با گزینه های همیشه در حال افزایش برای هر دو شراب و پنیر، تصمیم گیری های جفت گیری می تواند چشمگیر باشد. بنابراین، برای انجام بسیاری از کار حدس زدن از جفت شدن در اینجا یک راهنمای مفید به شما نقطه شروع برای جفت کردن شراب مورد علاقه خود را با پنیر به زودی به مورد علاقه است. به خاطر داشته باشید که این فقط توصیه ها است، نه قانون - با جفت خودتان آزمایش کنید و ببینید آیا ترکیب وجود دارد یا نه، که فقط جوراب شما را خاموش می کند.
چند نکته در ذهن داشته باشید: ترکیب شراب و پنیر از یک منطقه یک مکان خوب، "امن" برای شروع ترکیبات شراب و پنیر است. به عنوان مثال، کایتی ایتالیایی خوب و Parmesan قوی یک ترکیب جذاب را فراهم می کند. همچنین به یاد داشته باشید که انواع سخت تر پنیر (یعنی چددار یا پارمسان) می توانند از شراب های تاننیک بیشتری برخوردار باشند. در حالی که پنیرهای خامه مانند Brie معمولا با شراب هایی که دارای اسیدیته بیشتری هستند، مانند Chardonnay بهتر است. پنیرهای شور یک شراب شراب شیرین (یعنی پنیر آبی و بندر).
به دنبال میزبانی شراب و پنیر حزب جفت شدن؟ سپس 5 شراب پنیر شراب جفت شدن را برای برنامه ریزی و جفت گیری آسان بررسی کنید.
بهترین جایزه برای شراب و شراب پنیر
- شراب: Beaujolais ؛ پنیرهایی که باید در نظر گرفت: بری، کامامبر، پنیر بز
- شراب: Cabernet Franc ؛ پنیر به نظر: آبی، بری، کامامبر، چدار، فونتینا، پنیر بز، گورگونولا، پورت سالوت، سوئیس
- شراب: Cabernet Sauvignon ؛ پنیرهایی که باید در نظر گرفت: کامامبر، چدور، کلبی، آبی دانمارکی، گرگنزولا، گوودا، پارمسان، پنیر آبی، روکوفورت
- شراب: Chardonnay ؛ پنیری که باید در نظر بگیرید: بری، کامامبر، پنیر بز، گوودا، گریر، پارمسان، پرلولون
- شراب: Chenin بلان ؛ پنیر به نظر: کممبر، پنیر بز، Graddost
- شراب: شراب دسر ؛ پنیر را در نظر بگیرید: Crème Fraiche، Mascarpone، یا آن را با یک دسته کوچک سیب / شیرین تکان دهید. و یک خرده یا دو پنیر آبی را در نظر بگیرید.
- شراب: Gewurztraminer ؛ پنیر به نظر می رسد: بورسین، کامامبر، شور ، Muenster، سوئیس، Wensleydale
- شراب: مرلوت؛ پنیر به نظر: بری، کامامبر، چدار، گرگنزولا، گوودا، گریر، جارلزبرگ، پارمسان
- شراب: پینتو بلان ؛ پنیر به نظر می رسد: Brie، Camembert، Feta
- شراب: Pinot Gris ؛ پنیر را در نظر بگیرید: Cheddar، Asiago، Edam، پنیر بز، Gouda، Mozzarella، Muenster و حتی Ricotta برای یک دسته کوچک شده.
- شراب: Pinot Noir ؛ پنیر به نظر: Brie، Camembert، Feta، Gruyere، Monterey Jack، Muenster، Port Salut، Swiss
- شراب: بندر ؛ پنیر به نظر: آبی، Gorgonzola
- شراب: ریشل ؛ پنیر به نظر می رسد: بری، آبی، کلبی، ادام، Gouda، Monterey جک
- شراب: Rioja ؛ پنیر را در نظر بگیرید: Asiago، Cheddar، Havarti
- شراب: Sangiovese ؛ پنیر به حساب می آید: آبی، فونتینا، موززارلا، پارمسان، پراولون، ریکوتا
- شراب: Sauvignon بلان ؛ پنیر به نظر: آسیاگو، بری، چدار، فتا، پنیر بز، گرییر، نوفچاتل، پارمسان
- شراب: شیراز / سیرا ؛ پنیر را در نظر بگیرید: چدور، ادام، گوودا، پارمسان
- شراب: Zinfandel ؛ پنیر را در نظر بگیرید: آسیاگو، آبی، فتا، پنیر بز، گوودا، گرویور، مونستر