کلمه "curry: مترادف با غذای هندوستان است" هرچند به باور مردم، همه غذاهای هندی کاری نیست، نمونه های خوشمزه ای از این غذاها در این غذاهای متنوع و عجیب و غریب وجود دارد. شما تحت کنترل صدای هیجان هستید.
در اینجا فقط یک نمونه کوچک از دستور العمل برای شما در آشپزخانه خود را امتحان کنید.
01 از 11
مرغ دستور العمل پایه مرغاندرو برت والیس / انتخاب عکاس RF / Getty Images این ساده ترین دستور العمل های مرغ نیز یکی از پرطرفدارترین هاست. مرغ مرغ را با چاکتای داغ (هندبیک) یا برنج پخته شده ساده سرو کنید.
02 از 11
دستور غذای مرغ ماهاراشتریCurry مرغ ماهاراشتری با شیر نارگیل، یک قارچ تهیه شده از Maharashtrian ساخته شده است. ماهاراشترا در منطقه غربی هند واقع شده است و پایتخت آن بمبئی است. غذاهای مختلف از خفیف تا تند است. این را با برنج و سالاد سبز برای یک غذای اصلی یا به عنوان یک غذای ساده سرو کنید.
03 از 11
کافتا کری (گوشت گاو) دستور العملکوفتس (کباب) در این ظرف را می توان با گوشت گاو، گوشت گوسفند یا مرغ، خمیر سیر و پارچ گارم ساخته شده است. آنها هنگام غذا خوردن با برنج جیره و سالاد کچوبت غذا می خورند .
04 از 11
ماهی کافتا کری دستور العملماهی کافتا ماهی با توپ ماهی در یک شیار ضخیم ساخته می شود که می تواند به عنوان یک ناهار و یا غذای اصلی غذای شام خدمت کند. همراه با یک سبد سالاد سبز یا سبزیجات همراه باشید. اجازه ندهید لیست طولانی مواد یا دستورالعمل ها شما را گمراه کند. ماهی کافتا کاری هر دقیقه ارزش دارد که شما آنرا خرج کنید.
05 از 11
دستور العمل کارری مرغ دریاییMadras Curry دارای شهرتی برای داشتن یک غذای آتشین است اما چنین کاری در سنتی در هند ساخته نشده است. این غرفه محبوب، در واقع، یک نسخه غربی از چگونگی ساخت گوشت قارچ در جنوب هند است . در اینجا این است که چگونه آن را با استفاده از ادویه جات سنتی جنوب هند.
06 از 11
گوشت ماهی دستور غذادر کنار برنج، ماهيگيري غذاهاي غذاي اصلي گوا، کوچکترين کشور هند است. در این سبک، آن لکه دار و تند است. طعمه ها به خصوص در گوشت ماهی گوه بسیار خوشمزه هستند اما شما همچنین می توانید از هر ماهی با گوشت سفید نرم استفاده کنید.
07 از 11
دستور غذای ماهی کریسمس سنتیاین کاری واقعا خوشمزه است. مواد تشکیل دهنده مورد استفاده برای ایجاد آن ترکیب ترکیبی از تأثیرات آشپزی شرقی و شمالی هندی را نشان می دهد. آن را با لوله کشی برنج پخته شده با آب گرم خدمت کنید.
08 از 11
دستور غذا ماهی هند جنوبی (Meen Kulambu)کارلو آتی / گتی ایماژ تاماریند در این کار ماهی مبتنی بر شکر به آن طعم دوست داشتنی لکه دار را می دهد که واقعا با برنج پخته شده ساده درست می شود. در واقع، این است که به طور سنتی مصرف می شود.
09 از 11
تخم مرغ کاری (Anda Curry) دستور العملبنی پاتل / EyeEm / Getty Images سبک های مختلفی برای ساخت تخم مرغ وجود دارد و این دستور غذای اصلی شمال هند است. آن را با یک ظرف سبزیجات و برنج خدمت کنید.
10 از 11
مرغ نخود فرنگی (Chole) دستور العملManubahuguna / Dreamstime.com دستور العمل های زیادی برای ساخت کول وجود دارد زیرا خانه های شمالی در هند وجود دارد. خلبان این خلبان خلبان داغ و همراه با خروس ها یا بوتووراس (سرخ شده سرخ شده هند) را خدمت می کنند.
11 از 11
کیک کیک قرمز (Rajma Dal) دستور العملاین ظرف نه تنها در شمال هند، بلکه در جای دیگر نیز بسیار محبوب است. رجکتا را با برنج پخته شده، سالاد کچواتر و ترشی مورد علاقه خود ببرید.