ظروف شام لهستانی عید پاک

پس از روز قیامت عادت، لهستانی ها بیشتر از یک جشن آماده هستند. در لهستان، طوفان ها بار دیگر روی پشت بام ها و گل ها شروع به شکوفه شدن می کنند. در شب جمعه خوب، تخم مرغ های پخته شده رنگ و تزئین شده با طرح های سنتی هستند. در روز عید پاک، سبد święconka پر از نمک، تخم مرغ سخت ، کره، سوسیس، ژامبون، نان، بابکا و دیگر مواد غذایی به کلیسا می شود که توسط کشیش برکت داده می شود. در صبح عید پاک، جشن با طعم صبحانه از همه چیز در سبد آغاز می شود.

• 01 از 08

  تخم مرغ پخته شده لهستانی (Jajka Faszerowany)

  پس از صبحانه، میز با بهترین پارچه کتانی، بهترین پارچه فروشی و نقره ساخته شده و با شاخه های بید و گرین لاله برگ برگزار می شود.

  کیک بره کیک عید پاک در مرحله مرکزی قرار دارد، سپس بوفه غذای آماده می شود. غذا ها اغلب از zakąski یا przystawski نوع قابل توجهی از صفحات کوچک از ظروف سرما نیاز به چاقو و چنگال - به جای نوع przekąski که بیشتر شبیه به canapes است. در دسته سابق، هر چیز می رود، از جمله تخم مرغ پخته شده، سوسیس، ماهی دودی ، خاویار، اسفناج، سبزیجات خامه ای و غیره.

  هنگامی که همه آماده هستند، مهمانان توسط رئیس خانه با گوه از تخم مرغ سخت ( jaja na twardo ) و آرزوهای سلامتی و شادی استقبال می شود.

• 02 از 08

  لهستانی سفید برشچ (Biały Barszcz Wielkanocny)

  سوپ برش سفید یا صبح روز یکشنبه صبح بخورید یا بعد از غذا برای شام بخورید.

  این است که با بسیاری از مواد غذایی از سبد święconka ساخته شده و با آب طعم دهنده kiełbasa پخت و پز. دستور العمل های زیادی برای این سوپ وجود دارد زیرا آشپز ها وجود دارد.

  بعضی از آن ها را با یک کیلو می گذرانند وقتی که آن را żurek wielkanocny می شود، و دیگران از خامه ترش یا پودر کاکائو برای طعم تلخ مورد نیاز استفاده می کنند. برخی از سوسیس دودی استفاده می کنند و بعضی دیگر از سوسیس سفید و یا ژامبون یا بیکن استفاده می کنند.

• 03 از 08

  رویای عاشق گوشت حقیقت دارد

  ژامبون پخته شده، خوک کبابی شام، پای گوشت قرمز، گوشت کبابی، بوق کیک ، گوشت کبابی، اردک یا مرغ و سوسیس تازه لهستانی سفید ( biała kiełbasa ) همه ظاهر می شوند در میز بوفه. تنوع گیج کننده است و چیزی برای هر عاشق گوشت وجود دارد.

  چمنزارها در روز عید پاک روز دوشنبه به بزور ، دسر ، ساندویچ و سالادهای گوشت خوک و میگو بروید .

• 04 از 08

  کلم سرخ شده لهستانی (Czerwona Kapusta Zasmazana)

  این ترکیب گوشت طعم دار با مجموعه ای از سبزیجات، مانند کلم قرمز پخته شده و شیرین تر شده است . این با یک ضربه محکم و ناگهانی همراه است، به خصوص اگر شما از یک پردازنده غذایی استفاده کنید کلم و پیاز را تکه تکه کنید. Czerwona kapusta zasmazana بزرگ می شود و فقط در مورد هر ظرف است، اما مورد علاقه با ژامبون، گوشت خوک و سوسیس است.

• 05 از 08

  سیب زمینی پخته شده با پیاز کاراملیزه و دلی

  بعضی از انواع سیب زمینی - سیب زمینی آب پز شده با پیاز کاراملیزه و کرفس خرد شده یا سیب زمینی پخت و پز یا سالاد سیب زمینی - برای شام عید پاک است.

  علاوه بر اینکه به خوبی با گوشت خوک، مرغ، گوشت گاو، گوشت گاو و ماهی به عنوان یک ظرف سفارشی می شود، سیب زمینی سرخ شده آماده این روش اغلب به عنوان یک غذای اصلی گوشتی، مخصوصا در هنگام غذا خوردن غذا خوردن می شود و با یک لقمه ی سرد از کیک پودر شسته می شود.

• 06 از 08

  آبنبات لهستانی لهستانی (Chrzan و Ćwikła)

  ریشه کردن ریشه های رب گوجه فرنگی ، یک سنت برای عید پاک بود تا کریسن را بسازد . برای رنگ و لمس شیرینی، چغندر قرمز اضافه می شود زمانی که این شیرینی شناخته شده به عنوان ćwikła شناخته شده است . امروز، پردازنده های مواد غذایی این کار را بسیار ساده تر انجام داده اند.

• 07 از 08

  لهستانی عید پاک نان

  chałka لهستانی نان کشمش کمی شیرین است. Chałka برای صبحانه یا غذا سرو می شود. این برای ساندویچ های پنبه ای بسیار عالی است - ترکیبی شیرین و شور کاملا بی نظیر است. اما بعضی از نوع نان چاودار مانند چاودار گندم لهستان یا نوع دیگری از چاودار که خانواده اش را دوست دارد، نیز خدمت می شود.

• 08 از 08

  لهستانی عید پاک روز دوشنبه

  به عنوان یکی ممکن است انتظار می رود، مقدار زیادی از گوشت باقی مانده از صبحانه عید پاک و همه آنها در یک ظرف یا دیگری در روز Śmigus-Dyngus، همچنین به عنوان مرطوب دوشنبه و یا روز عید پاک دوشنبه شناخته شده است . بیگس ، سوسیس دودی با کلم و ژامبون با سالاد میوه تنها چند نفر است.