با وجود این واقعیت که گوشت گوسفند یک گوشت قرمز طعم دهنده است و آسان است برای طبخ، آن را به خصوص آمریکایی ها محبوب نیست. برای اکثر موارد، گوسفند خوراکی علفی است و غنی از ویتامین B-12، نیاسین و آهن است. طبق گزارش انجمن آمریکایی بره، یک وعده 3 اونس پنج بار بیشتر از اسید آلفا لینولنیک نسبت به گوشت گاو مصرف می کند.
طعم های تکمیلی
این گیاهان، سبزیجات و میوه ها به ویژه با بره به خوبی می شود.
| سیب | ریحان | زیره | بادمجان |
| رازیانه | سیر | لیمو | نعنا |
| خردل | پیازها | جعفری | فلفل |
| رزماری | روم | موسیر ها | ترخون |
| آویشن | گوجه فرنگیها | شراب | ماست |
دستور پخت
- گوشت گوسفند پخته شده با سس گوجه فرنگی
- شانه شکم برهنه برهنه
- خورش کروی ایرلندی
- گیاه و سیر پخته بره بره
- گوشت گوسفند نیشکر
- بستنی گوشت خوک با سیب زمینی و نخود فرنگی
- گوشت بره با هویج و پیاز
- بره گوسفند با قارچ
- گوشت بره با قارچ و کره
- کباب بره با فلفل و قارچ بل
- گوجه فرنگی گوشت گوسفند با شراب قرمز
- خامه گوشت با گوشت خوک جعفری
- خورش گوسفند با سبزیجات
- سس نعناع برای بره
- رک گوشت بره با سس قرمز شراب
- شانه بره کبابی با گرما
- گوجه فرنگی گوشت خوک آجدار با رزماری
- شیش کابوب
- خورش بره تند
- خورش گوشت بهاره با گوجه فرنگی
همچنین مشاهده کنید