01 از 04
25 کیک انگور خوشمزه شیرین و تلخ
کیک گوشت. گتی ایماژ شیرینی، شیرینی و یا شیرینی پزی، حتی بدون شیرینی، بریتانیا و ایرلند، از قرن 12 میلادی با عشق و مهربانی برخورد کرده اند. در آن زمان پوسته پایه به نام "کافین" نامگذاری شد و پایه پوسته بیشتر از پر کردن بود که بر خلاف کیک های امروز.
یک پایه چیست؟
به گفته Chambers Concise Dictionary ، "Pie یک غذای خوش طعم یا شیرین است که معمولا در ظرفی پخته می شود و شامل یک مقدار مواد غذایی با پوشش یا پایه شیرینی است."
و نام پای؟ این اعتقاد بر این است که از پرنده آمده است، Magpie که همانطور که می دانید، مجموعه ای از چیزهای بسیاری است.
در بریتانیا و ایرلند، به طور معمول یک کیک دارای پایه و پوشش شیرینی است. معمولا یک پایه فقط یک تارت می شود. همانطور که همیشه، استثنا وجود دارد؛ یک لیمو Meringue Pie، یک پایه شیرینی و پوشش ملین!
دو مورد از دستور العمل معروف ترین بریتانیا Cornish Pasty و یک گوشت گاو Wellington به نام ها نیست، اما هر دو شامل پر کردن خمیر.
حتی کیک هایی هم وجود ندارد که مثل شیرینی یا کلفت پای هیچ شیرینی نداشته باشند . اعتماد انگلیس و ایرلندی را به آن آسان نیست!02 از 04
دستور العمل پای: کیک خوشمزه
مرغ، پیاز و دستور العمل پنیر Caerphilly. پیاز انگلیسی پیت در حقیقت انگلستان از کلمه، شیرینی پایین و بالا.
همه این دستور العمل های نان غذاهای ناهار یا شام را بزرگ می کنند. اکثر آنها نیز بسیار سرد هستند و بنابراین برای یک جعبه ناهار، یک مهمانی یا یک پیک نیک مناسب هستند. همه آنها از زمان پر کردن که در صورت امکان امکان پذیر می شوند بهره مند می شوند که زمان برای توسعه طعم ها را می دهد. اگر این امکان وجود نداشته باشد نگران نباشید، آنها هنوز هم شگفتانگیز هستند.
03 از 04
دستور العمل پای: کیک طعم دار بدون دستور غذا
دستور العمل کتری سنتی سنتی. گتی ایماژ همانطور که قبلا گفته شد، کیک ها معمولا به عنوان در شیرینی محصور می شوند. نه همیشه زمانی که به کیک بریتانیایی و ایرلندی می آید. اعتقاد بر این است که پای چوپان در قرن هجدهم توسط زنان خانه دار دهقانان کم درآمد اختراع شد و به دنبال راه های خلاقانه برای خدمت به خانواده های خود از گوشت مرطوب بود. این امروز حس می کند؛ با افزایش قیمت مواد غذایی، جای تعجب نیست که چوپان و کلبه پای لذت بردن از چیزی از رنسانس است.
04 از 04
دستور العمل پای: شیرینی کیک و تارت
تیرانداز هوارد - گتی ایماژ بریتانیا همه چیز را دوست دارد کیک های انگلیسی شیرین و شیرین در سراسر جهان مشهور است. ما با آنها تاریخ ثروتی داریم و کیک های شیرین ما یکی از محبوب ترین و بیشترین کپی هستند. آشپزخانه بریتانیا یک سنت طولانی از شیرینی های ویژه ای دارد، به ویژه پودینگ ها، کرم ها و کرم ها.
- تمام وقت کلاسیک پای سیب
- اپل و پنیر پنیر
- پنیر سیب زمینی
- اپل و پای توت سیاه
- پای زغال اخته
- پای لیمو Meringue
- کیک کیک ( کیکهای نامیده می شود اما از لحاظ فنی)
- ترشی تارت
- تبر بیکول
- یورک ها خمیر ترش را استخدام می کنند